Restaurant Forellenfischer

Excellent! Everything was perfect! Food is amazing, the garden is awesome and service was lovely. Will definitely come back many and many times! These are discoveries that will remain with me forever. Congrats, wonderful experience.

Hotel und Restaurant Forellenfischer haben maßgeblich dazu beitragen dass aus meinem Urlaub in Blaubeuren-Weiler ein Traumurlaub wurde.

6 Mal war ich bei Horst und Marga Rau zu Gast und wurde jeden Abend mit hervorragenden Gerichten verwöhnt. Ich hatte an keinem Abend irgendetwas auszusetzen. Perfektion und Liebe zum Detail zeichnet die Küche aus und es wurde jeder Wunsch erfüllt. Ich habe mich wie zu Hause gefühlt, so gemütlich war es dort.
Noch einmal ganz lieben Dank an das Ehepaar Rau und dem ganzen Team. Ich komme gerne wieder.

Unscheinbar von Außen, total gemütlich von Innen. Sehr gutes Essen, freundliche Bedienung. Etwas teurer als der Durchschnitt.

Sehr gute Fischgerichte. Hammer Nachtisch. Die Fischvariation zur Vorspeise... Ein Traum. Sehr zu empfehlen!

Wir waren zum ersten Mal dort und es war einfach super. Die Location sehr authentisch, das Personal freundlich, sehr Service sehr gut und das Essen sehr lecker. Es hat einfach alles gepasst, da gehen wir gerne wieder hin. Jeder Gast ist sich hier im Übrigen bewusst, dass guter Service und Essen natürlich auch seinen Preis hat. Daher nichts für den kleinen Geldbeutel.

Wir waren zu einem Familienessen dort. Die Chefin bediente selbst und war äußerst freundlich und zuvorkommend. Das Essen war bodenständig und sehr gut. Klare Empfehlung. Preislich gehoben, aber preis-Leistung passt. Gerne wieder!

Exzellentes Essen, tolles Ambiente und sehr freundliche Mitarbeiter.

Fällt unter die Rubrik " Zeitkapsel" Es ist dort immer 1978, im allerbesten Sinne. Solide, gediegen und gemütlich eingerichtet. Sehr sehr netter "kümmernder" Service. Ausgezeichnete Küche. Ich werde sehr gerne wiederkommen.

Hier fehlt mir der sechste Stern, den ich hiermt ohne zu zögern gebe.
Liebe zum Detail, Liebevoller Gäste-Umgang, Ambiente, Stoffservietten, ... Kleinigkeiten, wie "Wasser für den Hund", Salatblätter mundgerecht gezupft, richtige Kerzen auf dem Tisch, keine Drogeriemarkt Teelichter, der Gruß von der Küche vor dem Essen, der Wein-Tipp, aber nur wenn man fragt... Das ist "Alte Schule", die Wohlbehagen produziert, und auf die Frage, wozu sie denn Salz- und Pfefferstreuer (wirklich unnötigerweise) auf den Tischen mit dekorieren, sie achselzuckend antworten: die Gäste wollen es halt so.
Das sollten Sie sich nicht entgehen lassen, solange es die beiden Wirtsleute noch gibt. Unbedingt empfehlenswert. Und wer sagt "teuer", dem empfehle ich die Nahrungsmittel in derselben Qualität einzukaufen und zu zubereiten, der sollte erkennen, dass wir hier nicht über "teuer", sondern "preiswert" sprechen... wie der Begriff schon sagt: ... den Preis wert!

Liebe Familie Rau, vielen Dank für den wunderbaren Abend in Ihrem Restaurant. Hier stimmt wirklich alles! Toller, freudlicher und zuvorkommender Service. Sehr leckeres Essen, das mit liebe zubereitet und serviert wird.

Ohne unseren Gastgeber aus Ulm, der uns direkt vom Blautopf hierher kutschierte, hätten wir den Forellenfischer in Weiler gar nicht gefunden. Das Mittagessen war klassisch, so wie ich mir das als Fischfreak vorstelle: Super! Nochmals Dank an die Verursacher dieser Köstlichkeiten im tollen Ambiente, Horst und Marga. Wir verspeisten ein wirklich köstliches Mittagessen aus einer reichhaltigen Speisenkarte. Auch im Außenbereich mit Touch zur romantischen, heimischen Gartenlaubenatmosphäre lässt sich bei gutem Wetter speisen. Es fehlt an nichts. Zwei kleine Haken, die aber an meine 5 Sterne höchstens auf 4 ½ reduzieren: Die Wartezeit ist einen Tick zu lang, die Preise – trotz Speisenqualität – einen Tick zu hoch im Vergleich zu gleichwertigen Restaurants. Dennoch, ein Besuch lohnt immer!

Wir sindsonntags im sehr lauschigen Garten gesessen, eine ruhigere Atmosphäre gibt es nicht.
Alle Essen (Rostbraten, Spaghettinis, Forelle) waren hervorragend. Der Sommersalat (von der Menge nicht sooo viel) ist jeden Cent wert, das Dressing fantastisch. Der Rostbraten war auf den Punkt, die Spätzle sehr gut, die Forelle Weltklasse.
Ich komme wieder, sobald ich auch nur annähernd in der Nähe bin.

Etwas abgelegen, daher ein Insidertipp. Atmosphäre beginnend angestaubt, dafür aber hervorragendes Essen und guter Service. Insgesamt sehr zu empfehlen.

Familiär geführtes sehr leckeres Lokal, gehobene Küche in der keine Wünsche offen bleiben, sollte etwas nicht so passen wie gewünscht Mund aufmachen hier wird geholfen.

Ein sehr freundliches, gemütliches und besondes köstliches Restaurant. Immer wieder überzeugend mit der Qualität und Auswahl der Spreisekarte.

Ein exzellentes Essen , super nette freundliche Bedienung, kommen gern wieder.

Sehr gutes Essen, wenn auch recht kleine Portionen. Etwas hochpreisiger.

Erstklassiges aus Küche und Keller. Sehr nette, umsichtige Bedienung. Romantische Gartenlaube. Genügend Parkplatz.

Sehr schöne Location mit delikatem Essen. Ist den Preis wert!

Hervorragende Küche, freundlicher Service ich gehe gerne hin.