Demencia Wine

My experience with Demencia wine was amazing! Nacho was so knowledgable, gave the tour in English, took us to his vineyard and cellar, and gave us lots of information! The wine was also great and I even bought a bottle of his wine at the restaurant I went to after the tour. I couldn't recommend this experience more.

Nacho, the owner, talked with great passion about the wine he makes. He explained how important it was to provide the right growing environment for the vines, without using pesticides and herbicides. By using old grape varieties and experimenting with mixes of white and red grapes Nacho's artisan wines are a hidden treasure. A great visit, do not miss.

I have visited the Demencia winery and vineyards on several occasions and it's always a fabulous experience. First of all they take you to see their 'fincas' or vineyards, which for Nacho & Bruno is the make or break part of their winemaking project. You'll hear about the threats they have to deal with, season by season, till the all-important, culminating moment of the harvest. Tasting in the quiet of the dimly lit barrel room is a blast, with Nacho hopping from barrel to barrel with his 'pipeta', a veritable magician's wand, getting you to taste the amazingly different expressions of the Mencía and Godello grape. Definitely worth two hours of your time if you're heading to El Bierzo this Easter.

Reservamos mi pareja y yo esta experiencia con Nacho y acertamos plenamente.
Te explica a través de distintas localizaciones tanto un poco de historia sobre los vinos del Bierzo como su pequeño proyecto (por el momento, seguro que crecerá con el tiempo)
En la parte final de la visita nos muestra su bodega y nos da a catar sus elaboraciones. Que vino más rico! Vale para cualquier ocasión.
Tal y cómo le dijimos al despedirnos al cabo de un tiempo volveremos a vernos. Gracias Nacho!

El pasado 16 de Marzo, tuvimos el placer de conocer de primera mano el proyecto Demencia, me encantó como Nacho nos explico su proyecto y su manera de entender el vino. En la cata pudimos disfrutar de sus creaciones y valorar el inmenso trabajo q realiza en sus viñedos llenos de vida. GRACIAS Nacho!

Visitamos la Bodega Demencia con Nacho, nos explicó con todo detalle el proceso, características del vino de esta región, su proceso de fabricación y nos deleitó con una cata de sus vinos. Su pasión por el vino es contagiosa, la visita es totalmente recomendable y por supuesto, llevarse unas botellas de paso!

Gracias Nacho

Ha sido un viaje muy emocionante! Pero me entristece un poco al ver el gran trabajo que está haciendo Nacho en el viñedo y la bodega, porque no creo que la época de esta haya reconocido bien la calidad de sus vinos y su tierra. Si tienes la oportunidad de visitar esta bodega y probar sus productos, no has encontrado un sitio para comparten el Instagram, sino una joya escondida en tu memoria.

VISITA ÚNICA Y ATÍPICA
Sin ninguna duda tanto Nacho como su pasión por su trabajo y la forma de transmitirlo hicieron de nuestra experiencia una de la mejores.
La visita estuvo llena de detalles como una extensa parada en las viñas pudiendo sentir y apreciar las diferencias a la hora de trabajar la tierra reflejándose más tarde en la cata.
Muy recomendable y vinos hechos con amor ❤

Gran experiencia de la mano de uno de los grandes conocedores de la zona. Nacho Leon trata a sus visitas con paciencia con la
Prioridad de transmitir su conocimiento de una de las zonas más interesantes y emergente del mundo del vino español. Repetiría cualquier día!

Es muy interesante. Nacho hace una visita muy diferente a otras bodegas. Entendiendo que es una bodega de garaje y un vino de pequeño productor es alucinante. Una gran bodega, un gran vino y un tipo al que hay que conocer.

Una visita fascinante. Gracias Nacho por tu proyecto. Super recomendable la visita a las viñas y la cata.

Increible experiencia. Esencial para aprender del mundo de los vinos naturales. La visita a la viña y bodega genial. Nacho es encantador. Los vinos chulísismos.!!

Nacho traslada pura pasión, trabajo y conocimiento por la tierra y la viña (la más salvaje del Bierzo )😉.
Demencia Wine!
Recorriendo los parajes y miradores, habla desde el origen y por y para el futuro.
Bodega de garage, pequeña, y con un rollo increíble. Proyecto auténtico y vinos maravillosos que son puro reflejo, cada una de ellos, de esa pasión (enamorada de Cabarcos y esperando Cachicán).
Una suerte enorme disfrutarlo.Gracias mil 😊

La visita a la bodega Demencia fue una experiencia fantástica. Nacho te transmite su pasión desde el primer momento, dejando ver la relación tan especial que tiene con sus viñas y su vino. La bodega es una nave industrial, no es bonita, pero tiene un encanto especial, y es que el vino que se hace allí es único. Nacho sabe de lo que está hablando y lo explica todo de una manera muy asequible para los no entendidos, sin pretensiones. La visita es muy entretenida y te cuenta muchísimas cosas pero todo con un toque especial y personalizado y siempre respondiendo a las preguntas. En la cata pruebas los exquisitos vinos de las viñas que has visitado. La visita a Demencia es totalmente recomendable, una parada obligatoria en el Bierzo.

Visité la bodega Demencia hace una semana cuando estaba de viaje por el Bierzo. Su vino de paraje había conocido previamente en una cata de los vinos del Bierzo.
La visita es muy personalizada (de hecho estaba sola). La mayor parte realiza en los viñedos de la bodega, visitamos algunos miradores con unas vistas increibles. Y luego, claro, una cata dentro de la bodega "de garaje".
Nacho es una persona muy amable, adapta su explicación a destinos niveles del conocimiento. También me aconsejó unos lugares para visitar (restaurante, concierto) en Villafranca.
No quiero contar mucho, mejor visitarlo. 100/100 recomendable.

Persona super agradable y cercana, un lujo de experiencia. Sin duda para repetir!

Descubrir Demencia, no debió ser casualidad. Una suerte. Vas a El Bierzo a probar sus vinos, y te encuentras con algo, nuevo, distinto, diferencial . Un vino de garage, de poca producción, pero ya Nacho, con su pasión, te va contando su proyecto, de respeto a la tierra, a la uva, y a su "camino" al vino. Se pasa rápido en la visita, catas sus vinos, y te vas pensando cuando volverás a poder disfrutarlo. Una Mencía, cuidada, mimosa que te envuelve en sutilezas. Muy buenos vinos. Muy buen proyecto.
Gracias a Dani, que desde el Portal del perdón, nos recomendó ese camino, y a Nacho, que nos dedico su tiempo, su pasión y saber, para descubrir "Demencia". Un vino para tener siempre.

Nos encantó la visita. Hace tiempo que llevamos interesándonos por la agricultura ecológica y la permacultura y dar con Nacho fue una casualidad preciosa. Nos hizo volver a tener un poco de fe en que las cosas se pueden hacer de forma respetuosa con el medio ambiente y que, además, los resultados son maravillosos. Ojalá hubiera más gente como Nacho, concienciada con lo sostenible y que después de todo el trabajo que tiene, también hace visitas y catas de lujo.

Fuimos un grupo de sector a tierras del Bierzo y visitamos Demencia Wines a finales de mayo. Estuvimos con Nacho y nos enseñó la viña centenaria que tiene en Villafranca y posteriormente nos enseñó la bodega. Allí pudimos catar varios vinos que elabora como son el blanco y tinto Pijama y tres tintos de diferentes parcelas con el que elabora la marca Demencia. Tengo que darte las gracias por todas tus explicaciones que nos diste tanto en el viñedo como en la bodega con tus vinos. Sigue así y suerte con este proyecto que tienes entre manos porque al menos la calidad de tus vinos ya queda reflejada en él.

Después de 10 años, repitiendo itinerario del camino de Santiago por la comarca del Bierzo, esta vez no podía dejar pasar la visita a una bodega. El azar quiso que fuese esta bodega "Demencia de autor “ y no cabe duda que fue una gran elección, no sólo por la clase magistral que recibí de Nacho, (donde explicó a la perfección la historia, orígenes, tipo de cepas, climatología, situación), por las vistas únicas de gran parte de la producción vitivinícola del bierzo, sino por el amor tan grande que transmitió por su profesión,... por su creación. Tesón, estudio, perseverancia y mucha pasión, acompañados de un gran proyecto totalmente sostenible donde no sólo es respetuoso con el medio ambiente sino que además continúa con antiguas tradiciones vitivinícolas bierzanas, hoy en día , casi perdidas. Todo esto sólo puede dar como resultado, un buen hacer del vino desde sus orígenes y unos excelentes y únicos caldos de gran personalidad. Disfruté muchísimo.