El Corralón del Embalse

Cozy restaurant with authentic atmosphere - especially nice in the Fall/Winter with a fire in the enormous fireplace.

Superb

Uno de los mejores lugares del Valle de Lozoya. ¡Su enclave es idóneo, su decoración es excepcional y su comida buenísima! He ido con amigos, con familia, con pareja, y es un sitio perfecto para disfrutar en compañía.

La decoración te deja con la boca abierta. Todas las veces que he ido, mis acompañantes han quedado encantados. Llama mucho la atención su chimenea central, pero también los techos, la madera, todo.

La comida está muy buena. Los judiones son mis favoritos, perola carne, las croquetas que pedimos siempre, la sopa de cebolla increíble, los postres y el cachopo! Si vas en invierto es de obligado cumplimiento pedir los judiones!
He probado varias mesas, pero sin duda la última que me recomendaron desde el equipo de El Corralón, es la definitiva. EL reservado de arriba, una mesa redonda es ideal para estar cómodos y tranquilos al tiempo de disfrutar del mejor rincón del restaurante. ¡¡Muchas gracias!!!! ¡Qué rincón! De verdad que es el mejor sitio del restaurante. Enhorabuena una vez más y esta es una razón más por la que acudir al lugar. Comida sabrosa y rica, sitio precioso y rincón de ensueño 👏🏻👏🏻☺ siempre querré volver a esa mesa. Uno de los mejores lugares del Valle del Lozoya.
Te animo a reservar con tiempo porque es un lugar de peregrinación gastronómica para todos aquellos que quieran visitar el valle.

Prueba los postres, todos caseros y muy buenos. Sin duda un lugar que recomendar, que visitar y que disfrutar el Valle del Lozoya.

Muchas gracias!

Maravilloso restaurante, la comida increíble, relación calidad-precio inmejorable, el servicio es súper amable y atentas, en pleno Febrero el restaurante es cálido con su chimenea y velas, muy buen ambiente, un plus es que puedes entrar con tu perro, hasta le han dado una chuche… Sin duda 100% recomendable, volveré muy muy pronto.

Nos casamos allí el pasado 04/06/2022 y no pudo ser mas bonita. La ubicación de el restaurante es increíble y si celebras tu boda allí no te hará falta ningún tipo de decoración, ya que con el entorno es más que suficiente (a las fotos me remito).
El restaurante es muy particular y tiene un encanto único, el equipo de El corralón se encargó de todo y solo nos dieron facilidades para el día de la boda, desde la decoración de las mesas (que no podría ser más delicada y bonita) hasta consejos para ese día.
Los invitados quedaron encantados con el restaurante y la comida.
Lo recomendamos al 100%.

¡Gracias Lola y a todo el equipo del restaurante!

Un sitio de comida tradicional donde comer muy rico. La casona donde está es restaurante es espectacular por dentro y la tienen muy cuidada, tiene una gran chimenea, creo que en invierno tiene que ser una gozada. La comida muy bien, todo muy correcto y el servicio muy atento.
Volveremos muy pronto.

Estuvimos en el piso de abajo, muy acogedor con la chiminea y el servicio fue inmejorable, la camarera fue de lo más simpática. Nos recomendó el chuletón de la sierra para compartir y estaba el punto muy logrado.
Al final salimos rodando de lo que comimos pero seguro que volveremos pronto. 100% recomendable.

Hola, fuimos a dar un paseo x la sierra y acabamos comiendo en este sitio q nos habian recomendado. La comida estaba mejorable pero el servicio fue estupendo, sobre todo mamen la camarera.Volveremos pero tiene que recuperar parte de como se comia antes. un saludo

Sitio encantador, con un ambiente muy cuidado. No está masificado, lo que se agradece bastante. Las croquetas de boletus buenísimas y el coulant de chocolate espectacular.

Antiguo pajar reconvertido en un acogedor restaurante junto al embalse de pinilla, probamos sopa de cebolla, chuletón de la sierra y de postre brownie y natillas con frutos rojos. Todo buenisimo, si vives o estás por la zona no te lo puedes perder

Aunque El Corralón y su gente no son nuevos para nosotros -somos habituales y fans de su cocina y de lo agradable de su entorno-, no nos dejan de sorprender. Es una experiencia muy recomendable, con una cocina tradicional de la sierra de Madrid de mucha calidad, con un exquisito trato por parte de Mamen y de Verlana, con agradables recuerdos familiares que nos vinculan con este entrañable lugar desde hace muchos años. Enhorabuena!!

Me encanta este lugar, entrar en un sitio mágico con ese olor a leña de la chimenea central, pero sobre todo me encanta su cocina casera de cuchara, los callos, los judiones de la granja y como no su rabo de toro.
Deseando estoy que llegue semana santa para probar esas torrijas, menos mal que no me gustan.
El lugar preferido para ir con mi pareja y familia.

Un sitio que se puede recomendar para comer. La comida muy buena en un ambiente bastante acogedor y el servicio por parte de Carmen ha sido inmejorable, de 10, super amable, cordial y con una simpatía sin dejar la profesionalidad de lado, que hace de la estancia una buena experiencia.
Desde la amabilidad desde la reserva por watsapp, el trato y hasta el momento de salir del restaurante…..
Por todo ello, lo dicho, un sitio recomendable para ir.

Una pasada de sitio, antiguo establo, precioso. Muy acogedor. Comida de 10! Personal muy atento. Entorno precioso. Nos ha encantado. Volveremos seguro. Gracias, chicas!!!

Sí, ya sé que no es un 5 tenedores, pero en restauración no todo es tener estrellas Michelin, sino estar a gusto, recibir un buen servicio, disfrutar de comida sencilla y en un lugar romántico.
Y eso no tiene precio.
Por eso, El Corralón del Embalse es muy recomendable.
Nunca defrauda!

Me gusta mucho ir con mi pareja, es un lugar muy bonito con sus velas encendidas y su gran chimenea, me encanta la carne y su guiso de rabo de toro me chifla, pero su tarta de frutas casera espectacular, lo recomiendo siempre.

La decoración invita a una buena comida. Muy acogedor y con buen servicio . Buenas viandas con especial atención a la carne serrana. Para repetir.Mejor reservar.

Calidad, comida precio bien, entorno agradable, el servicio: Carmen atención de 10 en general lo recomiendo. Volveremos.

Llevábamos tiempo queriendo conocer este restaurante del que nos habían hablado muy bien. La casa por dentro recuerda a las del Valle de Aran, cuidada y con la decoración perfecta para no desentonar.

Punto favorable es que dejaban pasar perros, la nuestra estuvo dormida a los pies de nuestra mesa con un cuenco de agua para perros que amablemente le trajeron las camareras.

Las setas de temporada, con senderuelas, setas de cardo y boletus estaban rehogadas de forma exquisita.

El chuletón de vaca de la sierra trajo el punto de la carne ideal, como la pedimos, poco hecha, jugosa, tierna excepto donde encuentras los pocos nervios que tiene.

Como pedimos también el panaché de verduras pedimos que nos pasarán un poco más la carne y para grata sorpresa nos trajeron el plato con refill (volvieron a llenar) la guarnición, patatas a lo pobre y pimientos de piquillo

La tarta de manzana que compartimos estaba ok.

Volveremos, sin duda!

Comimos muy cómodos

Muy acogedor. Un ambiente rústico en un paraje precioso.
De entrantes pedimos croquetas de boletus,pimientos asados,setas,morcilla y de segundo la carne cómo los guisos delicioso(pollo a la pepitoria,rabo de toro,etc).Mí postre preferido el flan de huevo y sorbete de limón con Vodka.
La metre, Gloria, muy profesional y atenta a pesar de la sobrecarga de trabajo que tienen.Muy bien gestionado,enhorabuena.