L' Autruche Périgourdine

Très bonne découverte que cette ferme située dans le Périgord vert. (Saint Saud Lacoussiere)
Trouvée par hasard en me baladant avec ma famille.

Manon la jeune gérante nous a accueillie et nous a conseillé sur les différents produits.
Viandes d’autruches, de bisons, et surtout de bœuf (en colis ou au détail)
Pour l’apéritif, elle nous a proposé du saucisson d’autruches, et surtout le saucisson de bœuf au piment d’espelette et même un chorizo ! Quelle surprise au goût. Nous sommes loin de l industriel !!
Certes il est préférable de lui téléphoner avant, car elle passe beaucoup de temps dans les prés. Mais ça vaut le coup d y passer et de s’attarder à la petite boutique.
Je recommande…….

Venu suite à une envie compulsive d'acheter et de ramener pour déguster un œuf d'autruche (possible que de mi septembre à mi octobre) , qui fut mangé à la coque, délicieux au passage. 30min de cuisson. Prévoir d'être 7 personnes. Si si.
Très bien accueilli, on a pu visiter un peu l'élevage et en savoir un peu plus sur celui ci. Mr Gadeau est très accueillant, aime ses produits qu'il sait vendre, de très bon produit d'ailleurs à des prix tout à fait acceptable. Bœuf, bison autruche pour tous les goûts. Allez y !

Super accueil, de très bon produit et qui change de l'ordinaire. Je recommande vivement.

Patronne sympa et super qualité de viande et saucisson

Venu par curiosité. Nous sommes revenu avec de la très bonne viande d'autruche.. Excellent..

Un acceuil super, des produits locaux de qualités, que demander de plus!

Très bonne , tendre