Ferme Carles

Fois Gras heaven. Welcome drink and nibbles followed by informative tour of making process. All off to barn for farmers table meal with wine and song. Very welcoming. Lovely village setting.

Succulent

Super

Jacqui Carles est un personnage qui vaut vraiment le détour à lui tout seul. On est parti pour un spectacle bien rodé de trois heures, visite de la ferme, de laboratoire et des cuisines compris. Et ensuite tout le monde se régale de cette bonne cuisine typique de l’Aveyron, à base de canard, et tout finit en chansons. Il faut y aller à tout prix, c’est un bon moment de convivialité et de gastronomie roborative.

Café, apéritif repas avec soupe de légumes, salade de gésiers canard au foie gras tarte aux fruits avec vin à volonté, café digestif , en plus d'être excellent c'est à un prix imbattable. Avant le repas M. Carles vous fait la visite de sa ferme avec beaucoup d'humour de philosophie et d'intelligence! Vous pouvez ensuite acheter les produits de la ferme. A faire absolument.

Une belle rencontre et une bonne leçon de savoir vivre et sans trop de démagogie .
Un plein dhumour et pour finir une belle étape gourmande😋 .Merci à "MOnsieur"Jacky et son équipe salariés et famille .
C'était top je recommande sans hésiter ,vous resortirez de bonne humeur !

Une expérience unique, car se sont des produits nobles et sains, qui viennent directement de la ferme. Table paysanne convivial et familiale. A faire absolument.
On t'aime Jacky Carles

Expérience inoubliable. Merci Monsieur Jackie et son équipe pour ce moment et ces produits incroyable.

j'étais venu il y a un quinzaine d'années Jacky est toujours là avec son discours haut en couleur que j'ai écouté à nouveau avec plaisir

une figure de notre patrimoine

des produits de qualité dont on aimerait trouver plus souvent
le terroir en somme.
A consommer sans modération

Un voyage dans une passion avec un couple pétri de labeur, de savoir, de talent, de prédilection à recevoir. Touchant, convaincant, instructif et... Un '' oie ! '' d'admiration pour la qualité, la diversité, la tradition culinaire. Ça existe encore !

Nous avons passé une excellente journée, tout est bien organisé, visite avec une touche d'humour, dégustation de leurs bons produits avec son apéritif maison, repas bon et copieux animé en chansons,merci beaucoup

excellent moment de rigolade avec "JACKY" Dominique et toutes la famille . succulent repas et moment convivial pendant le repas 🥰🥰🥰🥰🥰 je recommande vivement 🥰 pour les groupes y a la visite des lieux ,des canards, dégustation achats a la boutique des produits proposés a la dégustation ♥ .

Il faut y aller! Jackie est un homme passionnant et passionné et ses produits sont merveilleux.
La vrai simplicité et la sagesse paysanne telles qu'on ne devrait jamais les oublier.

2h30 de route pour arriver dans un petit village de l'Aveyron et découvrir grâce à un ami une ferme auberge géré par un paysan haut en couleur qui nous à fait visiter son exploitation et compté son histoire avant de partager un délicieux repas, entièrement confectionner avec les produits de la ferme.
Référencé au Gault et Millau.
Un merveilleux moment de partage, de patrimoine et de terroir.

N'hesitez pas ? Tout est au top le patron Jacki ,la cuisine ,l'ambiance, le lieu ?
On a envie de revenir ?
Mémo santé Camaret 84 nous étions 47
Personnes tous les participants ravis?
Merci

Rolala....la régalade repas et accueil /service...le top du top en convivialité et pour les papilles

Que dire... c'est tout simplement magnifique. Que ce soit le cadre ou la nourriture, l'accueil ou le charme, tout y est.
Il faut y aller, la dégustation vous mettra l'eau à la bouche et pour ce rincer le gosier, un petit verre de sangria vous est offert.

Personnage haut en couleurs, défenseur des traditions et de la bonne bouffe. Un endroit à ne surtout pas manquer si vous passez dans le secteur, repas inoubliable à la bonne franquette pour un coût très raisonnable. Absolument incontournable !

Un super moment comme on ne fait plus, un esprit guinguette et un merveilleux repas avec des produits du terroir comme on ne fait plus. Merci à Jacky et Nicole superbe ambiance 🥰

Bonjour, un super moment passé la bas. Tout a été fait pour que nous passions un bon moment. Dominique et Jacky nous ont servis un excellent repas et orchestré un très bon spectacle. Très bon repas convivial dans la joie, le chant, la bonne humeur. Merci encore.