Panificio Focacceria Francesco Arena

You can have fresh bakery items from this shop🥪🍝🍕🥐
There were some wine products to sell🍾

It was good bakery, the staff was very helpful and friendly. I was satisfied.

Great bread and food to snack on on your way back to the cruise ship

Good place to try some local food. Focaccia Messinesa approved!!!

Top!!!!

"Finalmente ci sono!!!!" Da amante della focaccia messinese, era da qualche anno che desideravo assaggiare questa famosa e premiata focaccia ed eccomi qui, entusiasta come una bambina e le mie aspettative non sono andate deluse. Il panificio è proprio piccolo, con grande varietà di pane fatto con grani antichi. C'è una discreta varietà di rustici e consumare all'interno è possibile se si è da soli o in coppia perchè lo spazio è piccolo, ma all'esterno ci sono tavoli e sgabelli sufficienti. Occorre aspettare qualche minuto per il turno ma ne vale la pena!!! L'impasto della focaccia l'ho trovato squisito, dal sapore un pò rustico dato dalla farina di tumminia, i condimenti sono all'altezza della vera e originale focaccia messinese, in particolare predomina il sapore della tuma. Ho avuto la fortuna di assaggiarla appena uscita dal forno (poco prima delle 13.00) e caldissima è squisita!!! Per quanto ricca di formaggio, è digeribilissima perchè l'impasto si capisce che ha una lunga lievitazione. Da provare per chi ama la tradizione autentica perchè gli ingredienti non possono essere sostituiti con formaggio filante o simili. Per chi non amasse la tuma o l'acciuga c'è anche qualche altro gusto come quella con mortadella, burrata e pistacchio. Il personale è gentile e disponibile. All'interno è possibile trovare prodotti confezionati di qualità. Tappa obbligatoria quando ritorno a Messina!!!

Definirlo panificio, quello di Francesco Arena, mastro fornaio, è sicuramente riduttivo, un laboratorio che sforna quotidianamente una molteplicità di prodotti di qualità superiore, dal pane, alla focaccia tipica messinese, alle schiacciate, ai rustici, tutti accomunati da un'unica filosofia, qualità ed innovazione. Utilizzo di materie prime eccellenti, grani antichi, ricerca continua.
Menzione sicuramente particolare per la focaccia messinese, croccante, gustosa, con una lievitazione che fa scuola, non si può non provare, gli ingredienti poi utilizzati di una qualità indiscutibile. Qui siamo ad un livello superiore rispetto a tantissime altre. Riconosciuto dalla guida Gambero rosso non a caso. Non resta che augurarsi che continui sempre a mantenere e se fosse possibile aumentare gli eccellenti standard qualitativi che lo differenziano dagli altri per distanza. In ultimo ma non per importanza l'estrema gentilezza e professionalità di tutto il suo staff, davvero encomiabile, sicuramente lo consiglio come tappa obbligatoria.

Siamo arrivati davanti a questo panificio e la vista dei prodotti ci ha invogliato ad entrare.
Non siamo rimasti di certo delusi! Il rustico e l’arancino erano buoni, ma la focaccia farcita era qualcosa di superlativo. Penso la più buona mai mangiata: croccante al morso nonostante fosse già farcita, e come farcita! La qualità era di alto livello.
Torneremo sicuramente 😊

La migliore focaccia di Messina, senza dubbio alcuno!! Buono anche il pane ed in generale i prodotti da forno. Consigliatissimo!

Passaggio obbligato se si è a Messina. Pizza, focaccia, pitone, tutto buonissimo. Ragazze al banco gentilissime, davvero un bel posto

Al centro di Messina in via Tommaso Cannizzaro c'è un forno del mastro fornaio Francesco Arena, che rappresenta il punto di riferimento assoluto della qualità nell'arte della pianificazione per la città di Messina e per lo.menonper tutta la Sicilia. In questo panificio la qualità del pane e di tutti i prodotti da forno è al massimo livello, sia per gli ingredienti utilizzati a partire dai grani antichi siciliani, sia per la tecnica di preparazione che è frutto di una superlativa esperienza artigianale, tramandata da generazioni e aggiornata secondo le tecniche più avanzate, sia per l'uso della pasta madre che rendono tutti i prodotti di grande supporto per la salute, visto che il.pane è un cibo quotidiano. Scegliere il pane o la focaccia o gli altri prodotti da forno da Francesco Arena è un'esperienza che esalta il gusto e la salute, il tutto arricchito dal sorriso di Francesco che riempie l'animo di chi è un suo cliente.

Abbiamo mangiato degli ottimi arancini messinesi personale gentilissimo. In particolare una ragazza che ha fatto di tutto per accontentare i bambini. Se torno a Messina ci passerò di nuovo sicuramente.

Elegante e raffinato panificio del maestro Francesco Arena. La Focaccia messinese prodotta con farina di grani antichi si presenta "composta", equilibrata nei condimenti, dal gusto tradizionale e gradevole, non sovraccaricata dunque da inutili appesantimenti.. Il pomodoro tagliato a rotelline risulta nella giusta quantità e dona inoltre un aspetto cromatico piacevole sulla farina di colore scuro. Incontrare il maestro, titolare, sempre sorridente, competente e disponibile e la moglie, al di là del bancone, esprime cortesia, affidabilità' e contribuisce a creare un clima familiare pregno di valori tipici dell'ospitalità siciliana.

Una delle focacce più buone mai mangiate. I proprietari davvero squisito e gentili. Tutto davvero buonissimo! Bravi bravi

Fornaio di eccellenza, ampia scelta di pane, focacce e non solo...ho assaggiato una focaccia bianca e una al pomodoro squisite, fragranti e leggere. Locale ampio e arredato con gusto. Cortesia e professionalità, consigliatissimo +++

Finalmente posso dire di aver mangiato la focaccia con la TUMA. Per non parlare degli arancini (ragù e pistacchio). Fantastici. Personalmente cordialissimo e professionale. Mastro fornaio di qualità ✌✌

Prodotti di altissima qualità e personale gentile e preparato. Consiglio vivamente di andarci.

Vi consiglio di gustare i loro prodotti, sono di ottima qualità e il personale è gentilissimo

Continua la tradizione del panificio Arena.
Con la Sikelia la focaccia messinese raggiunge un livello altissimo in termini di qualità degli ingredienti, di lavorazione, gusto e digeribilità. Il tutto accompagnato dalla solita cortesia che contraddistingue da sempre la famiglia Arena e il personale che lavora per loro

Masino Arena,un gentiluomo di altri tempi disponibile ha soddisfare il cliente con gentilezza e professionalità ,attento ai dettagli . OTTIMO