Ristorante Villa Fiesole

Un ristorante gourmet di ottimo livello con vista su Firenze. Cucina a vista nella sala principale. Menu con piatti originali ed ingredienti di stagione, molto ben preparati e presentati. Servizio, rapido, cortese e professionale. Ampia scelta di vini sia italiani che internazionali. Prezzi alti , ma coerenti con il tipo di locale.

Evviva Antonello Sardi, che ha portato il suo gusto e la sua mano nel ristorante di questo albergo.
Tutto strepitoso, con menzione d’onore alle animelle al rabarbaro e al piccione. Uno dei migliori di sempre

Capitare per caso nel posto giusto!
Ambiente nuovissimo molto curato con una favolosa vista su Firenze
La cucina è a vista ed assistere alle preparazioni è davvero una bella esperienza
I piatti sono particolari preparati con tanta attenzione e tutti buonissimi
Tanti complimenti, torneremo!

Ambiente stupendo , cucina a vista appena entri, terrazza panoramica su tutta Firenze , accoglienza curata e gentile, piatti di alta cucina , servizio eccellente , sommelier che chiude il cerchio con dei vini fantastici.
Trovi sul tavolo dei lunghissimi grissini che oltre ad essere ottimi sono anche originali di cucina abbiamo optato per il menu’ di 7 portate una più esaltante dell’altra accompagnate da un meraviglioso pane caldo e profumato fatto dalla brigata di cucina. 7 portate che in realtà diventano 11 perché vengono serviti due entree di benvenuto e si finisce con un pre dessert e dei sublimi dolcetti che accompagnano il caffè. Una esperienza incredibile che ripeteremo a breve con il nuovo menu’

Prima volta ma sicuramente non ultima, torneremo di sicuro. Eravamo 3 persone per 2 menu degustazione diversi; ogni pietanza (compresi entree e pre/post dessert) eccellenti come gusto e come presentazione. Per dire l'attenzione posta a tutto, uno dei 3 menu comprendeva una portata in meno e lo chef di sua iniziativa ne ha aggiunta una in modo da non sbilanciare il percorso. Impossibile non citare il servizio estremamente professionale ma anche amichevole. Il tutto per mettere a proprio agio il cliente

La cena si è rivelata una scoperta meravigliosa . Abbiamo vissuto un’esperienza fantastica grazie al percorso culinario che lo chef Antonello ci ha proposto, presentato con un servizio impeccabile in una location da sogno.
Un capolavoro. Grazie per tutto

Esperienza di altissimo livello! Complimenti allo Chef Antonello ed al suo staff

Tutto perfetto!

Ombonat med god mat och personal med humor och god service. Utan undantag.

Location suggestiva con un bel panorama . Decisamente meglio collocati i tavoli all'esterno , all'interno c'è una bellissima cucina a vista ma i tavoli hanno poco spazio . I vetri poi di sera riflettono ed il panorama non si può godere .
Servizio impeccabile e personale gentilissimo.
Un pò misera visto il prezzo l' apparecchiatura , per me troppo essenziale .
Molto simpatico lo chef e piatti direi che ricercano effetti di sapore unici molto studiati.D'effetto l'impiattatura con accostamenti cromatici e forme di alto livello.
Consiglierei questo posto non certo per una mangiata appetitosa , ma piuttosto a degustatori esperti in cerca di nuovi abbinamenti di sapori .
Direi una cucina di scienza più che stuzzicante .
Prezzo ovviamente alto, ma considerato il tempo e la ricerca fatta sui piatti direi in linea col genere .
Ampia lista di vini con etichette anche di altissimo livello: suggerirei per i vini più comuni e diciamo " vili" un allineamento di prezzo visto che più o meno costano dappertutto uguale e pagarli 20€ di più mi sembra non necessario .
Faccio i complimenti per la scienza lo studio la creatività ..resto però dell'idea che questo genere di cucina, prezzo a parte,non sia per tutti . Chi ama diciamo i piatti appetitosi semplici nn sarà soddisfatto , chi ama la peculiarità di sapori unici cucinati con regola e studio di certo qui troverà qualcosa di nuovo.