il Salotto Wines & Resort

Great location with an exceptional staff that makes you feel at home. We will come back for sure! <3

Wir waren im Oktober mit einer bunten Truppe im Resort. Es war ein absoluter Traum! Eine gelungene Mischung aus einer topp Lage mit einem grandiosen Ausblick über die Weinberge und sogar bis Elba, einer super Ausstattung mit großem Pool, leckerem Essen und gutem Wein gepaart mit exzellentem Service. Vielen Dank an Milly und ihr Team für diesen wunderbaren Aufenthalt! Gerne wieder!

Das Wein Resort liegt wunderschön oben auf einem Berg. Hier genießt man einen wunderschönen rundum Blick über das darunter liegende Tal. Die Zimmer sind elegant und hochwertig eingerichtet. Hier hat es uns an nichts gefehlt. Die Gastgeber sind sehr freundlich und äußerst zuvorkommend. Ob es eine Restaurantempfehlung oder ein Ausflugsziel ist, standen Sie uns immer hilfreich zur Seite. Wir kommen gerne wieder.

Exzellentes Resort mit außergewöhnlicher Lage und einem #Meerblick über die Toskana im wunderschönen Hinterland von #Maremma. Ein sehr #ruhiges Resort mit allen Möglichkeiten zum Entspannen, sei es am #skyline Pool oder im il Salotto selbst, im Sommer wunderbar gekühlt und im Winter mit stilvollem Kaminfeuer. Sehr hochwertiges gut aufeinander abgestimmtes Interieur- & Exterieur Design.

Zu einem besonderen Aufenthalt hat definitiv das Personal beigetragen. Milly und ihr Team waren sehr professionell und zuvorkommend, haben zugleich eine familiäre Atmosphäre geschaffen und alle Wünsche erfüllt. Selbst mit wenige Monate altem Kleinkind ist man dort ganz wunderbar aufgehoben und findet Zeit zum relaxen!
Sehr gute lokale Zutaten, selbstgemachte Speisen und natürlich die lokalen Oliven und der eigene Wein machen Il Salotto zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis! Ein echter Secret Escape in der Toskana! Wir kommen wieder 🥰😍🥰

19.02. - 21.02.2024 - 2 Tage Il Salotto - wie immer ankommen und wohlfühlen.
Wir konnten den neuen JG 2023 verkosten, und als "Weltpremiere", die ersten Weißweine von Il Salotto. Ein Viognier/Semillon Cuvee und das geplante Weißwein-Flagschiff vom Weingut, einen Chardonnay.
Beide natürlich noch in sehr frühem Stadium, aber mit einer jetzt schon deutlichen Intensität - hier ist klar wo die Reise hingeht.
Ich kann es kaum erwarten die Weine im nächsten Step erneut zu verkosten.

Ebenfalls die neuen JG der Rotweine standen auf dem Programm.
Ich will hier nicht so ins Detail gehen, nur soviel, hier wächst was ganz großes heran. Der 2023er Sangiovese war unglaublich filigran und schon mit soviel Trinkfluss - Wahnsinn. In absehbarer Zeit, so vermute ich mal, wird der Morellino di Scansano von Il Salotto die Benchmark der Region sein.
Die Bordeaux Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc zeigen jetzt schon eine unglaubliche Kraft und Struktur - WOW
Hier lege ich mich fest, daß wird was sehr sehr großes werden, der neue Uno e Uno und das geplante Rotwein Cuvee werden Liebhaber von Rotwein begeistern.
Auch hier darf ich den Werdegang weiter verfolgen, und freue mich auf die nächste Verkostung, und den nächsten Schritt des Weingutes Il Salotto nach oben.

Wie immer wurden wir vom Team IL Salotto Wines & Resort perfekt und zuvorkommend bewirtet.

Un saluto e a presto

Traumhaftes Resort. Sehr familienfreundlich mit super Personal welches einem jeden Wunsch von den Lippen abliest. Das Essen war gigantisch, der Wein herausragend und der Ausblick atemberaubend. Wir haben uns rundum wohl gefühlt und kommen ganz sicher in dieses außergewöhnliche „Wohnzimmer“ Il Salotto!

Ein wundervolles Weingut, mit viel Liebe zum Detail. Wir haben jede Minute genossen. Erholung pur. Il Salotto können wir jedenfalls uneingeschränkt weiterempfehlen. Die fabelhafte Kombination aus hervorragenden Weinen, traumhaftem Ausblick und einer so herzlichen Gastfreundschaft verdient fünf Sterne.

Sehr gepflegte Anlage. Exzellentes Personal (Dana & Milly und alle Anderen im Hintergrund). Traumhafte Aussicht, schöner Pool und gemütlicher Innenbereich. Die Casa‘s sind sehr gut ausgestattet und es fehlt an nichts.
Alles (fast) perfekt. 🤩
Die Weine sind hervorragend, insbesondere der Morellino di Scansano Riserva und besonders der
UNO e UNO. Freue mich schon auf die Weißweine wenn sie verfügbar sind und wir wieder vor Ort sind ☺

Inhaber geführtes Schmuckstück, beste Lage, familiäre Atmosphäre. Grandiose Aussicht. Sehr sauber. Selbst hergestellte Weine der Extraklasse in Bioqialität. Feinste Speisen. Romantischer Sonnenuntergang. Wunderschöner Poolbereich. Traumhafte Zimmer. Sehr ansprechendes Ambiente im Speise- und Barbereich. Weitläufiger Außenbereich. Entzückendes Personal. Alles sehr hochwertig, aber auch sehr gemütlich und vor allem ungezwungen. Eben ein perfektes „Wohnzimmer“. Wir kommen hoffentlich noch oft wieder.

Wir durften hier ein paar wunderschöne Tage verbringen. Die Ressortleiterin Milly ist ein wahrer Goldschatz und hat uns alle Wünsche von den Lippen abgelesen. Das komplette Ressort ist sehr ansprechend und irrsinnig hochwertig gebaut und eingerichtet. Das von uns dazugebuchte Frühstück war fantastisch und wurde mit viel Liebe zubereitet. Als große Weinliebhaber haben wir den Tag stets mit dem überragenden, hauseigenen Il Salotto Riserva abgeschlossen. Dazu das Panorama mit dem Sonnenuntergang über den Hügeln der Toskana. Das ist unbeschreiblich schön, einfach Urlaub. Der Abschied fiel uns sehr schwer, aber wir werden sicher wiederkommen.

Der Aufenthalt im Il Salotto ist einfach unbeschreiblich. Es fehlt wirklich an absolut nichts. Die Mitarbeiter sind nicht nur sensationell, sondern auch außerordentlich herzlich. Der Eigentümer selbst ist unglaublich zuvorkommend und tut alles dafür, dass man sich wie zu Hause fühlt. Jeden Tag wird man von der atemberaubenden Landschaft rund um das Resort aufs Neue überwältigt.

Außerdem darf ich nicht vergessen zu erwähnen, dass der Wein des Weinresorts von höchster Qualität und Geschmack zeugt. Jeder Schluck ist ein wahres Geschmackserlebnis und rundet das Urlaubserlebnis im Il Salotto perfekt ab.

Ich muss sagen, dass Il Salotto definitiv den ersten Platz meiner Urlaube in Italien einnimmt. Es ist einfach absolut empfehlenswert.

Atemberaubende Lage mit Rundblick über Land bis zum Meer. Geschmackvolle Ausstattung. Freundschaftliches, professionelles Personal: Fühlt sich wie in einer nette Familie an. Stimmungsvolle Themenabende: Klasse Pizza, nach Wunsch belegt und heiß aus dem Steinbackofen. Ausgesuchte Weinliste mit fairer Kalkulation. Agriturismo mit absoluter Empfehlung!

Ein unglaublich schöner Ort mit fantastischer Gastfreundschaft!
Wir waren drei Tage auf Il Salotto und es hat sich angefühlt wie ein langer Urlaub. Ein wunderschön eingerichteter Ort in traumhafter Lage, perfekt um dem Alltag zu entfliehen und komplett abzuschalten. Besonders hervorzuheben ist die Gastfreundschaft des Teams. Alle sind super hilfsbereit und erfüllen jeden Wunsch. DANKE für die wunderschönen Tage!

Kaum in Worten zu fassen. Die Atmosphäre, die Freundlichkeit, die Lage, die Ruhe, hat einfach alles wunderbar gepasst. Und dann noch der sehr sehr leckere Wein.
Nicht weit für tolle Ausflüge in die Toskana und das Meer ist auch nur ein paar Minuten entfernt.
Danke an das mega Team, welches uns wunderbar verwöhnte.

Ankommen, abschalten, entspannen. Tage auf Il Salotto sind ab der ersten Minute Entspannung pur! Der herzliche Empfang, die familiäre Atmosphäre sind gut für die Seele. Traumhaft im südlichsten Teil der Toskana gelegen, auf einer Hochebene mit Blick über Wein- und Olivenhaine bis zum Meer bietet dieses Resort alles, was man für eine gelungene Auszeit benötigt. Die Küche bietet abwechslungsreiches leckeres italienisches Essen, das keine Wünsche offen lässt! Und der Pizzabäcker, der einmal die Woche kommt, macht die beste Pizza ever! Die Appartements sind alle sehr hochwertig ausgestattet mit eigener großer Terrasse mit Daybed und Sitzgruppe zum Relaxen. Das Himmelbett ist mit einer top Matratze ausgestattet, die ab der ersten Nacht pure Erholung bietet. Der beheizte Pool bietet einen Traumblick über die toskanische Landschaft. Ich war nun schon zum zweiten Mal auf Il Salotto und freue mich schon auf den nächsten Aufenthalt!

Ich kann mich meinen Vorgängern nur anschließen. Wir haben hier eine wunderschöne Woche verbracht. Das Resort befindet sich auf einem Weinhügel. Der Ausblick ist einfach malerisch und sieht dennoch jeden Tag anders aus.
„Il Salotto“ zieht sich durch die gesamte Anlage. Man fühlt sich tatsächlich heimisch. Die Einrichtung ist sehr hochwertig, perfekt aufeinander abgestimmt und überaus geschmackvoll. Das Personal ist zuvorkommend und der Umgang während unseres Aufenthaltes war, eben dem Konzept entsprechend, familiär. Die Abendkarte bietet eine Auswahl toskanischer Spezialitäten und alles schmeckt extrem gut. Mein Mann ist Weinliebhaber und kam auch hier voll auf seine Kosten. Wir hatten außerdem das Glück bei der Ernte über die Schulter schauen zu dürfen und haben gleich eine kleine Führung mit dazu bekommen. Kann man definitiv nur weiterempfehlen!

Ein Paradies auf Erden. Man kommt gefühlt als Fremde und geht als Freunde. Das Konzept ist wirklich einzigartig. Man fühlt sich als ob man Urlaub bei Freunden macht. Im Essensraum herrscht tatsächlich „Wohnzimmer“ Feeling. Der Ausblick bis zum Meer ist einfach gigantisch- man fühlt sich, als ob man fliegt. Selbst in der Sommer Hauptsaison findet man hier noch Ruhe und kann mal komplett vom Alltag und Trubel abschalten. Die Umgebung ist sich einzigartig. Auch unsere Kinder haben den Urlaub geliebt. Vielen Dank für alles liebes Il Salotto Team. Wir werden den Urlaub sicher lange in Erinnerung behalten.

Ankommen und den Alltag hinter mir lassen: IL SALOTTO !
Ein toskanisches Resort mit traumhaft schönem Blick über eine weite, hügelige Landschaft bis ans Meer.
Die vielen gemütlichen Sitzgelegenheiten im toskanischen Stil machen mir die Wahl schwer. Im Infinity Pool hüllt mich der Lavendelduft ein und lässt mich anschließend herrlich auf den Daybeds relaxen.
Ein Wohlgefühl kommt auf bei der exklusiven, stimmigen Einrichtung der wenigen aneinandergereihten kleinen Häuser im toskanischen Stil.
Was der Name ausdrückt ist das Motto im ganzen Resort:
IL SALOTTO, übersetzt: das Wohnzimmer.
Im großen Raum der Degustation kann ich mich wohlfühlen. Der wohl durchdachte Mix sorgt dafür: Holz, moderne Theke, Antiquitäten, gemütliche Sessel, stimmungsvolle Leuchten, große gewölbte Fenstertüren....
Am großen Holztisch gibt es köstliches toskanisches Essen, dazu der hochwertige eigene Wein. Die herzlichen Gastgeber versuchen keinen Wunsch unerfüllt zu lassen.
Alles lädt ein, im Hier und Jetzt zu sein und zu Genießen.
Danke für alles. Ich komme wieder!

Man reist in die Toskana, besucht Florenz, Pisa, Siena, die Monti del Chianti usw. und denkt schöner geht`s nicht mehr.
Doch dann wart ihr noch nie auf Il Salotto !
Ein traumhaftes Fleckchen Erde, wunderschöne Landschaft, tolle Location, hervorragende Speisen, Weine von höchster Qualität und perfekte Gastgeber.
Wer hier noch nicht war, hat einen der schönsten Flecken der Toskana verpasst.
Ich freue mich jetzt schon auf den nächsten Besuch und die wunderbaren, einzigartigen Erlebnisse auf Il Salotto

Außergewöhnlich , unvergesslich die schönste Location meines Lebens, Romantik pur , alles vom feinsten. Der beste Blick in die Maremma bis zum Meer. Vielen Dank Herr Liebert mit super Team.