Da Baffo

A great family resturant with a personal friendly service.

Perfect view and good toscan eating.

Situato in mezzo alle vigne di Montecarlo in posizione incantevole, il menu e casereccio ma di ottima qualità, i tordelli al sugo molto buoni, ma la parte del leone la fanno il coniglio alla cacciatora ed il pollo fritto. I prezzi sono ragionevoli, lo consiglio vivamente

Da Gino si mangia bene, si beve bene, si ride tanto e si sta in buona compagnia. Esperienza unica, irripetibile, inimitabile. Un applauso e un grande abbraccio a Gino e a tutto il suo magnifico staff. ❤

Iniziamo con un disclaimer: "Fuso e Baffo sono la stessa persona e i due locali sono gli stessi, segnalo a Google."⁣
Questa è stata un'esperienza unica. Potete visitare tutti i ristoranti della Toscana, ma se non venite qui, non potete davvero capire l'essenza della nostra regione.⁣
Le panche e i tavoloni rustici sono molto distanziati tra di loro. Se avete problemi al sedere, potete chiedere delle sedie più comode.⁣
Il panorama è mozzafiato e l'immersione nel verde è totale. Gli insetti non sono invasivi.⁣
Il menù è fisso e comprende:⁣
⁣
Antipasto: prosciutto, salame e formaggio.⁣
⁣
Primi: tordelli lucchesi al pomodoro e zuppa di farro.⁣
⁣
Secondi: salsiccia e fagioli, coniglio in umido con olive nostrane e pollo fritto con patate nostrane (paradisiaco).⁣
⁣
Il fritto è preparato con olio di oliva, e il menù è rimasto lo stesso da 43 anni.⁣
⁣
Il vino (bianco o rosso) è disponibile su richiesta.⁣
⁣
Per concludere, cantucci e vinsanto.⁣
⁣
Quando venite da Gino Fuso, potete intrattenervi con lui. Se entrate nel tema del vino, capirete che per lui è un'arte e una passione, ma anche una scelta di vita. Ha creato questo luogo per condividere tutto con i suoi visitatori, senza il fastidio del marketing e senza il desiderio di mettere fuori "numeri" solo per fare soldi.

Baffo è sempre una garanzia per noi ,menù Toscano con antipasto,2 primi 2 secondi con 2 contorni,vino,acqua,vin santo con cantucci e caffè per 30€ a testa. Vino sia Bianco che Rosso molto Buono! Personale sempre accogliente e gentile. Ottimo Per una serata allegra in compagnia,niente da aggiungere!

Baffo è unico. Personalmente ho conosciuto 3 generazioni, tutti di una simpatia fuori dal comune. Qui non si viene per cercare raffinatezza, solo per mangiare genuino, bere un ottimo vino e chiacchierare con Baffo, il tempo lo trova sempre per i suoi clienti e non.

La prima volta che andai da "Baffo" avevo 25/26 anni.
Appoggiato tra le colline di Montecarlo di Lucca, questo luogo ha la capacità di rimetterti in pace con te stesso.
Gino "Fuso" Carmignani è un viticoltore di quelli che sanno il fatto suo, il vino che troverete nel bicchiere è personalmente scelto da lui tra i tanti produttori di Montecarlo.
"È un viticoltore, perché non ci serve il suo?" Direte, primo perché il suo vino "Merlo della Topa nera" (si chiama così) se lo andate a cercare su Google lo troverete recensito tra i supertuscan, secondo perché Gino, sa bene cosa voglia dire la parola sinergia e quindi nel suo ristorante troverete sempre vino di Montecarlo, fatto dai Montecarlesi.
Se è bella stagione, sarete a mangiare sotto un pergolato in mezzo agli alberi e anche questo vi rimette in pace.
Per quello che riguarda l'esperienza gastronomica il menù fisso e completo è il seguente:
-entree di crostini di pane con salsa di pomodoro.
- antipasto toscano (prosciutto,salame,formaggio)
- tortelli lucchesi al pomodoro
- zuppa di farro
- coniglio alla cacciatora
- fagioli e salsiccie
- pollo fritto con patate.
- cantucci e vinsanto.
Non chiedete il caffè, perché quello si va a prendere tutti insieme nell'incantevole centro di Montecarlo.
Prezzo: tra i 25 e i 30 euro a seconda del menù (io consiglio di assaggiare tutto)

P.s. Il pollo fritto di Gino farebbe invidia a Cracco, come dice lui è tutta cucina molecolare.

Fidatevi.

Si mangia all'aperto.
Ci sono solo poche portate da scegliere. A noi è piaciuto. Ottimo vino rosso e bianco. In finale vin santo e cantuccini.
Ottimo per passare una serata tra amici.

Una piacevolissima scoperta!ottimo tutto incluso il prezzo !

Non c'è niente da dire. Baffo alias Gino è unico grande ed inimitabile. Grande cucina del territorio con qualche aggiunta di casa.

Posto bellissimo. Abbiamo mangiato molto bene. Buoni i tordelli e fantastico il pollo fritto con le patate. Torneremo sicuramente.

ottimo locale accogliente cucina tipica toscana

La carne, il vino, il servizio sono eccezionali, si mangia veramente molto bene. Atmosfera è incantevole. Lo staff è straordinario

Posto fantastico, accoglienza ottima. Tortelli e pollo fritto top

Locale immerso nella natura di Uliveti e Vitigni e il rapporto prezzo/qualità è buono ...per gli amanti della cucina casareccia

Che dire?! Mangiare da Baffo dà sempre due certezze: quella di mangiare benissimo e quella di sentirsi a casa.

Baffo è sempre una garanzia,tordelli,fritto e cantucci i con vin santo.

Posto molto piacevole ed accogliente, ottimo il pollo fritto, asciutto e croccante. Personale molto professionale e molto disponibile.

Menù contadino da più di 50 anni. Ottimi prodotti locali, servizio cordiale in uno splendido scenario di tramonto.