Locanda Cansanese

This was an exceptional place for outstanding food and wine and wonderful service. The lamb shank was the best I have ever tasted, excellent pork belly, fabulous fresh vegetables and a wonderful vino de casa! Ten out of ten!!

Excellent place. Best food and wine I've ever had.

We always stop in this little gastropub when we visit Cansano and we've often brought friends and family here. I'm a vegetarian and my sister is vegan and even though they specialise in high-quality meat dishes, they're always happy to accommodate us. The staff are friendly and polite and go out of their way to help. The prices are more than fair for the quality of the food and service you receive. If you eat here in summer, be sure to sit outside and enjoy the typical Italian piazza. I recommend booking as it's often busy, especially during the high season.

Adoro la locanda, mi fa sentire a casa, Ezio in cucina è formidabile al pari dei grandi chef, ci mette cura ed amore nei suoi piatti. Salvatore è un incantatore con la sua competenza di vini ed oli, sa sempre fare la scelta giusta per te. L'atmosfera è calda, accogliente e il locale è raffinato e rispecchia una tipica casa cansanese degli anni 50 dal gusto molto schic! 😉

Qualità del cibo e servizio eccellente.
Salvatore sa esattamente cos’è l’amore per il vino e tutto quello che riguarda il servizio a tavola. Ottima cantina e super chicche di distillati e amari. Faccio un ulteriore plauso al servizio dei calici italesse handmade ed all’avvinamento degli stessi prima di servire il vino.
Servizio che raramente ho visto nel mio Piemonte.

Tappa fissa per chi ricerca qualità e servizio.

Alla prossima Locanda Cansanese, un saluto da Alessandria.

Riccardo e Giada

Beh cosa dire? È un locale diverso, improntato su una cucina alla ricerca della perfezione e del gusto.
Una carta vini fantastica, il servizio è impeccabile.
Lo consiglio vivamente...

Se fosse possibile, darei il doppio delle stelle!
Locale ricavato da un'abitazione antica, a livello stilistico sono stati mantenuti molti degli arredi originali, comprese le cementine del pavimento. Agli occhi l'ambiente è gradevole e ben arredato, ha quel qualcosa di vintage che gli dona unicità e ti porta indietro nel tempo.
Ma adesso parliamo del cibo: 10 e lode per il menù, portate limitate ma gustose e tipiche.
Consiglio vivamente i primi che sono semplicemente magnifici. Per non parlare della carne di qualità, si scioglieva in bocca.
Il personale gentilissimo e disponibile.
Rapporto qualità-prezzo ottimo, insomma un posto in cui tornare e da consigliare a chi si trova a passare a Cansano o nei comuni limitrofi.
Complimenti e grazie ancora per l'ospitalità.

Le 5 stelle sono dovute alla piacevole scoperta.
Ricca e gustosa varietà di piatti. Eccelente il servizio del giovane ragazzo.
Grazie, torneremo...

Ma che gradita e gustosa scoperta. Salvatore in sala ed Ezio ai fornelli sanno trattare molto bene le materie prime, per lo più locali. Ambiente carinissimo. Proprietari squisiti. Cibo veramente buono. Bravi!!

Il locale contribuisce a dare lustro alla bellissima piazza del paese. Abbiamo degustato un ottimo prosciutto tagliato al coltello come piace a me, seguito da un secondo alla brace abbondante e veramente molto buono. Prezzi giusti per la qualità offerta, personale attento e gentile, ti fanno sentire a casa! Torneremo sicuramente! Bravi ragazzi, continuate cosi! 🤗

una bella sorpresa questo ristorante, posto bello, servizio stra accogliente e competente, tutti giovani :)

tutto buono dagli antipasti, ai primi, io ho preso gli gnocchetti con le zucchine e guanciale, speciali, continuando con le polpette al sugo e finendo con un bocconotto.
ottimi consigli per i vini e i digestivi alla fine, di cui purtroppo ho dimenticato i nomi! uno era mooooolto amaro e l'altro era forse ciliege e montepulciano? se mi dite i nomi vi sarei grata!

andateci se siete in zona, ne vale la pena!

Cinque stelle per una volta sono anche poche . Ragazzi cortesi e gentilissimi. Piatti belli da vedere e di qualità. Abbiamo mangiato tartare al coltello con stracciata crosta di parmigiano e salsa barbecue che si scioglieva in bocca. Un piatto di prosciutto tagliato a mano da un sapore e profumo eccellente come il pecorino che lo accompagnava. Pappardelle con funghi porcini e salciccia divine pappardella porosa che assorbiva benissimo tutta la salsa. Da non perdere assolutamente. Ritorneremo al più presto grazie

La locanda è un vera chicca...dall'aperitivo alla cena ti accompagnano con gentilezza e competenza.
La cena è un 10...pochi piatti fatti bene e con qualità alta.
Bravi ragazzi...avanti così.

Una bella esperienza. Locale molto bello, curato nel dettaglio. Una lunga scelta di vini, tutti di un certo livello; nel cibo si evidenzia la passione di chi c'è dietro: speciali, non banali, di una qualità superiore. Il prezzo un po' superiore alla media, ma la qualità si paga, per cui esattamente in linea con ciò che abbiamo consumato. Complimenti!

Qualità delle materie prime lavorate con cura unite da un servizio attento e cortese.
Assolutamente da provare e da tornarci.

Sono stata proprio ieri sera,il locale è piccolino carinissimo e caratteristico il cibo over the top dire che è squisito è sminuirlo.
Prosciutto e formaggio di alta qualità crostini con lardo che si scioglieva in bocca,la pasta con pesto di pistacchi salciccia e stracciatella è qualcosa di meraviglioso,la mangiavo e speravo nn finisse mai..
Gli arrosticini cotti a puntino.Tutto veramente ottimo le patate il tortino al pistacchio tutto buono e da provare.
Se capitate in queste zone dovete assolutamente mangiare alla locanda top.

Cibo eccellente e locale ricercato. Consigliatissimo!

Ottimo posto consiglio a tutti quelli che vanno a Cansano di provare questa locanda anche se non economicissima

Menu corto (quattro/cinque primi e quattro/cinque secondi più contorni e dessert) di sapori legati al territorio. Ottima qualità degli ingredienti. Cantina con vini e birre molto ben assortita. In primavera e estate si mangia all'aperto all'ombra di enormi alberi, in piazza, sotto alcuni gazebo. Posti limitati, è consigliabile prenotare.

In piazza a Cansano, questa locanda è stata una piacevole scoperta per una sosta improvvisata. Antipasto, con prosciutto e pecorino del posto, molto buono, ottimi i primi gustati (chitarra con pistacchi, salsiccia e stracciatella e tagliatelle con nocciole e guanciale). Porzioni abbondanti, ottimo rapporto qualità-prezzo