Da Germino

Excellent place to try! Delicious food and quality ingredients! We recommend it.

Delightfully home style. Very affordable prices and top quality food .

Top 👍🏻👌🏻

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Al confine tra Toscana ed Emilia un posto unico che tramanda le tradizioni della cucina tipica dell’ entroterra influenzata dalle due Regioni. Da una delle sale si può ammirare l’operato della cucina, il personale è gentile, preciso e veloce. Rapporto qualità prezzo assolutamente buonissimo. In un posto così è meglio prenotare.

Posto autentico, cucina deliziosa e prezzi (molto) contenuti. Stasera ho avuto la fortuna di provare i tortelli di patate (che prendo sempre col ragù classico) col ragù di coniglio... buonissimi. Se si potessero mettere 6 stelle, le metterei.

Sono un manager commerciale di una Società per Azioni abituato a viaggiare e ho sempre insegnato alle mie reti vendita che non esiste pubblicità migliore di quella del cliente pienamente soddisfatto...
Viaggio di rientro da Cascina (PI) direzione S.Daniele del Friuli (UD), cartelli autostradali elettronici che segnalano un ingorgo per incidente sul bivio A1 A13 e a mettersi in coda proprio non ci penso. Sono in una posizione incantevole, immerso nel verde, tra i colli dell'appennino, dall'autostrada esco a Badia alla ricerca di un trattoria dove sentire il profumo delle valli toscane, il vino contadino insomma, un ambiente casereccio. Ecco la Trattoria da Germino di Poli Ruggero in località Le Rose, Castiglione dei Popoli... rustico, ruspante ma anche curato in una ambientazione meravigliosa tra la vegetazione boschiva, dall'ingresso si sente lo scroscio del ruscello che passa a pochi metri in caduta... profumi veri, profumi della terra contadina, della cucina della nonna.
Bello l'ambiente interno, curato e pulito con dipinti stampati sulle pareti (vedi foto) che ti ricordano dove sei... come fossi a casa della nonna che non hai piu di cui peró, considerata l'ora ricordi specie le sue doti culinarie..!
Inizio con un antipasto Toscano (vedi foto) semplice, saporito, profumato tipicamente locale con questi crostini rustici che ti invogliano a mangiarne uno dietro l'altro ed i salumi che ti catturano con quel profumo senza eguali eddio come lega con il Sangiovese rosso locale... che sapori..!
Arriva il secondo (vedi foto)... tagliata di manzo rucola e grana, cotta ottimamente, morbida, per nulla asciutta, saporita, perfetta è l'aggettivo adatto...!
Caffè macchiato caldo e via si riparte per la destinazione finale ma prima vorrei sottolineare qualcosa sul servizio e per esperienza non è così scontato...
Carlotta è stata l'artefice del servizio di un pasto che resterà certamente nei miei migliori ricordi finché non tornerò da queste parti magari con i miei consulenti del Triveneto o con moglie e figlio... nonostante la sala piena, è stata veloce, chiara, esaustiva e in grado di rispondere a tutte le domande sulle pietanze che ho fatto e qui si vede chi lavora perché deve e chi lavora con passione.
Grazie a tutti, in cucina, al servizio, a tutta la gente che c'era perché nonostante il mio arrivo alle 13.30 era ancora tutto pieno.

Pranzo con amici, ottimo. Gentilezza, cortesia e professionalità. Ottimi tortelli al ragù buna tagliata ai funghi porcini, pezzi onesti.

Devo dire solo giudizi davvero positivi
Locale piccolo ma curato pulito personale davvero accogliente cibo.....VERAMENTE MA VERAMENTE OTTIMO TANTO MERITA DAVVERO CUCINA NON ELABORATA MA CON COSE COMUNI A PREZZI DAVVERO BUONI.
PECCATO CHE DA DOVE ABITO IO SIA DAVVERO DISTANTE ALTRIMENTI SAREI LI TUTTI I GIORNI PER ASSAGGIARE TUTTO CIO CHE AVETE NEL MENÙ.
UNA COSA È CERTA LO SUPER SUPER CONSIGLIO E DI SICURO CI RITORNEREMO PRESTO.
SALUTI MAZZUCCHELLI CLAUDIA

Abbiamo mangiato benissimo, qualità veramente alta, affettati freschi, tortelloni ai porcini buonissimi, costi onestissimi, torneremo sicuramente, servizio cordiale

Una leggenda tra i monti che vale il viaggio: personale meravigliosamente disponibile e piatti abbondanti, fatti in casa, a prezzi ottimi.
Cucina tradizionale della zona (ma anche al di fuori di essa) davvero da assaggiare, soprattutto antipasti e primi.
Buona scelta di vini, liquori e amari, offerta in un ambiente che fa sentire a casa.

Capitati per caso girovagando in moto, piacevolissima sorpresa. Tagliata ai porcini SUPER, ottime le patate arrosto.
Il rammarico di non aver assaggiato i tortelli ed i dolci che promettevano altrettanto bene... 😢.
Torneremo a completare l'opera... 😁

Pranzo di lavoro,Ho mangiato bene! , bruschette , formaggi misti, e tagliata con patate. Ottime le birre artigianali Cordiali e veloci prezzo ottimo. C'è anche il bar con piccolo alimentari con pane e affettati. Consiglio

Locale accogliente e personale molto gentile ! Il posto è grande e ben tenuto è il menu è vario , si può scegliere fra primi ,secondi e pizze ! In ogni caso ingredienti di alta qualità ✅!

Esperienza culinaria dal sapore tradizionale e dal costo contenuto. Situato al confine tra Toscana ed Emilia è il luogo perfetto dove provare il meglio di entrambe le cucine. Tortellini, covaccini, crostini misti, qualsiasi cosa abbia sentito era veramente squisita. Mi

Questo posticino è fantastico si trova sul confine tra Toscana e Emilia Romagna proprio sul cartello di confine. Eravamo di passaggio con il mio collega su una strada praticamente isolata, anche se statale, ci siamo accorti che c'erano molti furgoncini parcheggiati al che vista l'ora (13:00) dovevamo fermarci x pausa pranzo. Siamo entrati un locale come quelli di una volta accogliente tipo osteria ci saranno 30/40 posti a sedere fortunatamente per noi abbiamo trovato posto. Ci hanno portato al tavolo e ci hanno consegnato il menù. Abbiamo preso acqua e insieme ci hanno portato il pane e focaccina in un sacchetto. Aperto il menù siamo rimasti colpiti dei prezzi un antipasto 4€ tagliata 11€ infatti abbiamo preso questo. Antipasto di crostini toscani (fegatini), crostino con pomodoro fresco e crostino con funghi trifolati. Il mio collega ha preso tagliata ai funghi io tagliata senza niente e contorno di patatine fritte. Porzioni abbondanti. E cibo veramente buono. Al prossimo passaggio ci torneremo sicuramente. Ho intenzione anche di portarci la mia famiglia.

Ottimo ristorante, prezzi onesti e prodotti interessanti. Manca solo l insegna esterna come ristorante, infatti sembra un bar e si può passare oltre. All interno è curato e vale una sosta.
Ps è anche un bar comunque.
Chiuso il martedi

Ambiente pulito e ordinato!!!
Personale gentile ,tortelli di patate fantastici,ho acquistato i tortellini di carne da portare a casa ,cucinati in brodo sono stati una esperienza esaltante
Bravi bravi 😘😘

Cucina tradizionale curata oiatti semplici cucinati come da tradizione.
Ci siamo stati gia' 3 volte a oranzo in giorni diversi, mai di sabato o domenica, ed abbiamo trovato un ambiente tranquillo e rilassnte. .
Ambiente confortevole e rilassante