Hotel dei Consoli

We ate here during lunch one day after a hike and we picked a gem! Our food here was of our top meals when we were in Italy! Service was fantastic and so welcoming.

Great food, excellent staff and beautiful atmosphere. Would definitely recommend it!

Another fabulous meal in this mediaeval hotel in this beautiful city.

Chi viene a Gubbio, non può andarsene senza provare il loro menù.
Francesca e Goffred (purtroppo lui di San Giorgio) sono il top

Cenato questa sera, bellissima esperienza, cibo veramente squisito, servizio impeccabile, apprezzatissima la cucina senza glutine, un grazie a Davide molto preparato.
Ci torneremo di sicuro

Di gran lunga il mio ristorante favorito a Gubbio.
La proposta è sempre attenta alle eccellenze del territorio, elaborata con maestria e tanta cultura di sottofondo.
Sformatino di carote, sformatino di asparagi, tagliere di salumi e formaggi locali, tagliatelle ai funghi porcini, ravioli di chianina al tartufo, pasta cacio e pepe con fave e guanciale, cheesecake al caramello salato, mascarpone al pistacchio: tutte esperienze indelebili nel palato e nella memoria; delle vere pietre di paragone che porto sempre con me.
Come sempre la selezione di vini offre delle ottime soluzioni di abbinamento.
Non posso non fare menzione degli oli di oliva del territorio.
È il posto giusto per solleticare i palati esigenti, ma con la dovuta attenzione anche alle porzioni.
Servizio impeccabile, stoviglie e posate in piacevole linea con la proposta.
Mai banale, sempre eccellente.
Grazie

Il fine settimana scorso siamo stati a Gubbio ospiti in questo albergo, consigliato da un amico del posto. Se cercate un albergo perfetto sotto tutti i punti di vista non andate all'Hotel dei Consoli, ci sono scale e barriere architettoniche varie, le camere andrebbero un po' ristrutturate, non si può arrivare con l'auto se non per il carico/scarico, ma pensate che sarete ospitati in un palazzo medievale del 1.300, ricco di storia e fascino e poi avrete a vostra disposizione la simpatia, cordialità, disponibilità della signora Agnese, di sua sorella e di tutto lo staff. Si mangia benissimo al loro ristorante, la colazione è favolosa e scambiare due chiacchiere con Agnese, a prima mattina, fa partire bene la giornata, sembra di essere a casa propria. E quindi, da materano, mi verrebbe da chiedere: "cosa vuoi di più dalla vita....un Lucano?". Grazie e a presto.

Siamo stati in questo hotel x un week end che dire la sig.ra Agnese super disponibile ci ha accolto appena arrivati offrendoci un caffè. Ci ha dato la camera anche prima dell'orario dell'inizio del soggiorno. Infaticabile. Torneremo sicuramente

Ottima struttura nel centro storico di Gubbio. Molto pulito e caratteristico. La Sig.ra Agnese molto gentile e attenta alle esigenze del cliente ha contribuito a rendere perfetto il nostro soggiorno.
Anche il ristorante con i suoi piatti caratteristici è stato all’altezza della qualità dell’albergo.
Complimenti per tutto. Lo consigliamo vivamente

Siamo stati a Gubnio la scorsa settimana, sono intollerante al glutine e quindi dopo aver visto sul loro sito che sono organizzati per il senza glutine prenoto per la cena.

Che dire tutto ottimo, i miei complimenti vanno soprattutto a chi fa la pasta senza glutine fatta a mano. È molto raro trovare prodotti senza glutine fatti in casa. Ho mangiato dei tagliolini SUPER!!!
Personale molto gentile e cortese , abbiamo in programma un altra tappa entro fine anno e questa volta ci muoveremo per tempo per prenotare da voi anche la camera.
GRAZIE per la vostra attenzione al cliente!

Posto bellissimo situato nel cuore di Gubbio. Cucina ottima, camera pulita ed abbastanza spaziosa con una splendida vista. Personale competente e cordiale. Peccato per il servizio pubblico della città che è praticamente inesistente e visto che le strade per arrivare in centro vengono tutte chiuse, è un bel problema per gli albergatori, per il resto delle attività e per i turisti. Le strade del centro sono fatte di sanpietrini molto belli, ma credo che non vengano manutentati da qualche centinaio di anni. Posto molto bello, persone splendide, ma crede che il sindaco dovrebbe fare molto di più per incentivare ed agevolare il turismo

Hotel centralissimo non lontano da piazza Grande. Camere arredate con gusto e soprattutto pulitissime. La proprietaria gentilissima ci ha accolto in maniera calorosa mettendosi a completa disposizione. colazione gustosa e varia. Nn c'è l'ascensore, ma vi garantisco che nn è stato un problema. Noi ci ritorneremo sicuramente.

Siamo arrivati a Gubbio di sabato pomeriggio, grazie a una proprietaria di un altro albergo sulla stessa via che il suo lo aveva al completo siamo andati qui.Ci siamo trovati davvero bene, la signora Agnese molto gentile e cordiale,camera perfettamente pulita e confortevole, colazione e pranzo ottimi, peccato che non siamo stati di più. Grazie di cuore per tutto

Personale molto accogliente e disponibile. Stanze pulite e fornite di tutte le comodità necessarie per il soggiorno, ottima cucina, colazione abbondante. È un posto molto intimo e comodo per la sua posizione. Lo staff è molto famigliare e rende il soggiorno veramente piacevole. Da favola.

Personale gentile ed accogliente, camere confortevoli e pulite, un ristorante dal menù molto interessante e vario, piatti ottimi. Che dire un posto perfetto dove soggiornare a Gubbio. Complimenti!

Ristorante da 5 stelle, ravioli ripieni di chianina con abbondante grattugiata di tartufo al tavolo, meravigliosi, personale veramente carino e cortese. Impossibile passare da Gubbio senza farsi una bella mangiata lì.

Il ristorante presenta piatti originali, ben cucinati e presentati. Il locale è curato e il personale perfetto. Il prezzo è buono in rapporto all'ottima qualità offerta. (Ho mangiato al ristorante ma non sono stato cliente dell'albergo)

Come ormai da qualche anno stasera abbiamo festeggiato il nostro anniversario al ristorante Dei Consoli....ottima cena, personale qualificato e gentilissimo e non ultimo tutto al femminile! Sono stati stupendi regalandomi anche una rosa! Piatti impeccabili sia per preparazione che per presentazione.

I nostri figli ci hanno regalato un soggiorno in questo albergo,appena arrivata sono rimasta un po' scontenta ma poi la gentilezza e la vista della camera ha subito lasciato posto alla delusione!Che dire personale cortese e attento alle nostre esigenze.Il ristorante poi il top del top!Piatti abbondanti e squisiti !Nn so se ritorneremo ma sicuramente lo consiglierò agli amici!

Da favola, coinvolgente, mistico,....... e non guasta, ottimo ristorante