Centro Storico - Roberto Sarotto

Very good food, made by a friendly young chef, excellent served by a nice lady, who recommended great wine from the vinyard of her neighbourg. All this in a tiny litlle town in Piemonte. My friends and I, we love ❤ it !!

A tiny and cosy restaurant in the center of the little town of Neviglie. Few tables in a nicely refurbished building with an ancient stone cellar that creates a certain atmosphere.
Very interesting culinary proposals from the chef, like the parmisan cheese ice cream as amuse bouche, the veal tartare with goat cheese foam and taggiasche olives crumble, the round raviolis filled with braised donkey with lime and kefir or the rabbit with asparagi, caramelized onions and barolo chinato reduction. A great experience and a superb selection of local and foreign wines.

My wife and had an excellent lunch during the summer season, the food was beautifully presented and delicious, Rossana is an excellent hostess and Stefano is a great chef. We highly recommend a visit.

Rstaurant with excellent food and excellent winepairing, we loved it, very much worth a visit!

Great service, great food and wine!!

Excellent food, service and wine!

Nn so se ci siano piaciuti di più Rossella e Stefano, la loro cucina oppure il loro ambiente. Abbiamo trascorso un we al Centro Storico e siamo stati benissimo. Dall’aperitivo di benvenuto, alla colazione (servita su richiesta in anticipo), all’ottima cena, alle stanze confortevoli ed accoglienti, ma soprattutto alla grazia e cortesia di R&S, tutto ha reso il nostro soggiorno molto, molto piacevole. Da ritornare.

Piacevole weekend trascorso in questo agriturismo. Camere moderne e confortevoli, ambiente sereno e rilassante. Ottima anche la cucina dello chef Stefano accompagnata da un'ampia selezione di vini. Un plauso a Rossella per la sua cortesia e disponibilità. Consigliatissimo ...

Un'ottima cena, servizio puntuale e con il sorriso. Un posto dove poter trovare qualità e un luogo accogliente. Lo chef compone i piatti con bravura, i sapori si sentono tutti, credo ci sia una sua firma personale di estro, professionalità e passione....da provare e tornare ancora, ancora e ancora...

Una domenica di giugno, passeggiando in quel di Neviglie, siamo entrati al Centro storico e siamo stati accompagnati nel loro terrazzino esterno dove lo scorcio sulla Langa è invidiabile.
Vista l'ora, quello che doveva essere un piccolo aperitivo è diventato un pranzo e, grazie alla disponibilità della cucina nel proporci piatti vegetariani e nella bravura di Rossella nel saperci suggerire, siamo stati coccolati dalla prima all'ultima portata. Vorrei sottolineare la bontà del gelato al grana servito come entrè di benvenuto (ne avrei mangiata una coppa) e dello spaghettone cacio e pepe. Ho adorato il pane servito con burro salato e la vasta scelta di vini (noi abbiamo preso un'ottima alta langa di Neviglie). Il servizio è stato ordinato e preciso, mai troppo ingessato ma cordiale e conviviale, come piace a me.
Prezzo molto competitivo per un ristorante di Langa.
Ci torneremo sicuramente! 😄
Grazie ancora Rossella e Stefano!

Abbiamo trascorso tre giorni in questo agriturismo, completamente rinnovato e ci siamo trovati veramente bene. Bella la camera, ampia e confortevole, vista sul bel paesino e la valle. Nel terrazzo vi è pure una vasca idromassaggio che solo il maltempo ci ha impedito d'usarla. La struttura è gestita da una giovane copia, che oltre ad essere veramente gentili e disponibili, sono anche bravi in cucina. Abbiamo cenato due volte con piena soddisfazione. Bravi. Sicuramente da consigliare. Quando avremo l'occasione. ci torneremo.

Siamo capitati per caso a pranzo durante un trekking (bellissimo!) da Bricco di Neive a Neviglie. Il ristorante ha aperto nel Settembre 2022 ed è gestito da giovani professionisti, molto seri e preparati. Sebbene non avessimo prenotato, l'accoglienza è stata calorosa sin dall'inizio. Il servizio in sala è stato impeccabile, gestito da una ragazza sorridente che non ha mancato di dare ottimi consigli. Inoltre, sia in sala che in cucina si sono adattati rapidamente alla presenza di vegetariani, proponendo eccellenti alternative alla carta (che essendo di stampo piemontese ha importante presenza di carne). I piatti sono stati buonissimi ed i prezzi corretti, inclusi i vini che essendo nel cuore delle Langhe includono splendide etichette di Barbaresco e Barolo. Infine, il ristorante è nel centro di Neviglie con vista mozzafiato sulle colline... Ci siamo trovati benissimo e cercheremo di tornare appena possibile. Ristorante da far conoscere!

Ci siamo trovati benissimo ! Ospitalità e gentilezza , abbiamo fatto solo una degustazione ed era oltre la nostra aspettativa, vini ottimi ovviamente accompagnati da taglieri prelibati. Grazie Rossella e Stefano di tutto, torneremo sicuramente per gustare i vostri piatti. Continuate così! ❤

Ho mangiato in questo MERAVIGIOSO ristorante propio nel centro storico di Neviglie a pochi km da Alba.
È stato tutto davvero buonissimo, dalla qualità dei cibi, alle rispettive preparazioni e impiattamenti. Per non parlare del vino, DAVVERO OTTIMO!
La famiglia ha un’azienda vinicola, “Roberto Sarotto”, consiglio di bere Elena 2019 accompagnata da un piatto di tagliolini al tartufo bianco!
Grazie per la magnifica esperienza!
Accoglienza e qualità sono i punti di forza di questo ristorante!

Siamo stati io e la mia ragazza ospiti per un weekend lungo.
Tutto da 5 stelle:
- Accoglienza con vino della loro cantina e aperitivo con prodotti locali
- Camere nuove e vasca idromassaggio con vista sul paesaggio delle langhe
- Cena di altissimo livello, accompagnata da un buonissimo Barbaresco della loro cantina
- Degustazione della loro cantina molto buona e varia
- Colazione top
- Gestori simpaticissimi e molto disponibili
Bellissima esperienza, grazie

Ottima esperienza: materie prime di qualità, piatti buoni e ben presentati. Servizio attento. Vini ottimi. Personale giovane e cortese.

Abbiamo soggiornato due notti e ci siamo trovati benissimo. I valori aggiunti di questo posto sono sicuramente: Rossella e Stefano. Due giovani, marito e moglie, con una sintonia pazzesca, cordialità e professionalità. Risulta tutto perfetto, dall'accoglienza di Rossella all'ottimo cibo preparato da Stefano. Ci siamo sentiti a casa. Grazie mille di tutto.

Soggiorno molto piacevole, camere nuove e confortevoli, colazione favolosa e soprattutto due cene strepitose preparate dal giovane e talentuoso chef, accompagnate da ottimi vini della cantina di Roberto Sarotto. Grazie a Rossella, Stefano e Giulia per la calorosa accoglienza, siamo stati benissimo!

Un' esperienza che ci dispiace non poter replicare a breve, visto che abitiamo a 350 km.
Una cucina curata e con scelta di prodotti di eccellenza assoluta, trasformati da uno chef di grande professionalità, vini del territorio ottimi e un servizio sala a dire poco perfetto! Location moderna mantenendo calore e riservatezza.
Rapporto qualità prezzo molto interessante
Ci torneremo

Es war ein ganz wunderbarer Aufenthalt im Centro Storico. Wir wurden herzlich empfangen, vom Chefkoch Stefano zum Abendessen mit liebevoll zubereiteten Tellern verwöhnt. Das Zimmer für die Übernachtung ist heimelig eingerichtet. Und auch am Frühstücksbuffet konnten wir heimische Produkte geniessen. Ein unvergesslicher Aufenthalt in Piemont erlebt.
Herzlichen Dank dem ganzen Team vom Centro Storico