Sabatino Ristorante

AMAZING and super tasty small restaurant in castel di sangro, great quality food and really inexpensive. Must go if you around

Top top top

Posticino semplice ma dove si mangia bene, piatti saporiti e non banali. Attaccato alla stazione ferroviaria di Castel Di Sangro è una trattoria comoda per il turista ma apprezzata anche dai locali. Consigliata

Nonostante eravamo senza prenotazione ci hanno trovato un tavolo. Menù tipico abruzzese pallotte cacio e ova, tagliatelle al tartufo e tagliata ai funghi.

Nonostante non accettino cani ci hanno accolti, forse spinti dalla rassegnazione nella mia voce (dopo aver chiamati almeno altri 15 ristoranti fra Sulmona Roccaraso e Castel di Sangro che non accettano cani al seguito ma questa è un altra storia).
Trattoria informale, piccolina ma pulita ed accogliente all'interno.
Personale educato e gentilissimo.
Il mangiare buono ed abbondante, piatti tipici della zona (abbiamo mangiato pappardelle al cinghiale, tagliatelle porcini e tartufo, grigliata mista, pallotte cacio e ova e patate arrosto).
Prezzi in linea a quelli della zona.
Lo consiglio a tutti, ma in particolare a chi come noi, è venuto per una vacanza con cane al seguito e ha scoperto suo malgrado, che i cani che non entrano in una pochette, non sono ben accetti praticamente in nessun locale di ristorazione anche se silenziosi è ben educati.

Appena usciti dal ristorante Sabatino! Eccellente! Abbiamo prenotato per le 12:45 quando siamo scesi dalla transiberiana così abbiamo avuto tutto il tempo per degustare ottimi primi , secondi e contorni, dalla polenta agli gnocchi alla zuppa. C’era poi lo stinco la burrata e la pancetta con cipolle caramellate e gli immancabili arrosticini! Purtroppo non abbiamo fatto in tempo a mangiare il dolce … peccato!

Trattoria level PRO.
Ottime materie prime così come gli abbinamenti non scontati.
Ampia scelta di piatti e spesso presenti deliziosi "fuori menù"
Location classica di una trattoria a gestione familiare, prezzi in media con i ristoranti della zona.
Punto di forza indubbiamente l'utilizzo di prodotti e materie prime del posto.
Consigliatissimo!

Sabatino ci ha deliziati con i suoi piatti tipici..pasta fresca con sugo di cinghiale,ravioli e fettuccine al tartufo....e non potevano mancare i gustosi arrosticini di castrato!!!merita una tappa se si è in zona😋😋😋😋

Adorabile , è una cucina casareccia, tradizione e informalita' da non perdere le pappardelle al tartufo e le pallottole

Eccezionale. Un aggettivo che descrive l'esperienza passata pranzando in questo ristorante tipico Abruzzese. Tutti ma tutti i piatti al top. Da non mancare se passate a Castel Di Sangro

Ottima trattoria dove si mangia bene. Ritorno sempre volentieri ed è sempre uguale lo standard di qualità delle pietanze. Bravo Sabatino

La vera trattoria abruzzese: qualità del cibo eccellente!Servizio impeccabile e i dolci sono la degna conclusione di un pranzo tradizionale ed innovativo al tempo stesso.

La vera trattoria così come dovrebbe essere... prodotti genuini e preparati con maestria...personale gentilissimo e simpaticissimo (Lorena su tutti)...primi piatti semplici ma ottimi (ravioli burro e salvia eccellenti) secondi di carne idem (spezzatino di vitello tenero e saporito)....per chiudere poker di dolci, una leccornia da leccare i baffi. È la seconda vita che ci torniamo nel giro di qualche giorno e ribadisco quanto detto allora: con un 10-15% di ribasso sui prezzi sarebbe un autentico crack nel genere, riferimento assoluto nella regione...ma mi rendo conto che i costi di gestione e il periodo particolare non aiutano di certo. Comunque promossi a pienissimi voti, ancora una volta! 😉

Cucina tipica deliziosa. Ho preso le fettuccine con porcini e tartufo ed erano deliziose. La pasta era fresca e il tartufo e i porcini di qualità. Anche del secondo sono stata molto soddisfatta perché la carne era veramente saporita. Il personale è sbrigativo e cortese. Il posto spartano ma ideale per mangiare in una trattoria dai costi contenuti. Vi lascio una foto del primo che mi ha stregato.

Cibo ottimo. Consiglio sempre di andare. L'ambiente è spartano ma ne vale la pena a mio parere.

Sabatino è stata una piacevole scoperta. Trattoria dall'ambiente familiare, servizio rapido e pietanze semplicemente sublimi, la tipica cucina abruzzese in tutto il suo sapore.

Che dire di Sabatino, i suoi piatti tipici abruzzesi sono semplicemente delizia per il palato, prelibatezze da gustare appieno con il loro profumo ed il loro sapore apprezzandone gli ingredienti tutti genuini e locali.
Io ci vado da una vita e non mi ha mai minimamente deluso.
Buona la carta dei vini, ma pure quello locale è ottimo.
Da consigliare senza tema di smentita.
Provare per credere

Ritornato 2 giorni di fila a cena...c'erano cose da assaggiare e la prima sera non ho avuto tempo e spazio nello stomaco😅
Si riconferma la maestria di chi ai fornelli sa il fatto suo.
Gentilezza e premura per il cliente non mancano mai.
Consiglio i vari taglieri, servono un caciocavallo stagionato 3 anni il cui sapore non si può descrivere, ottima anche la grigliata mista e le patate al forno...il colpo di grazia è stato il tiramisù, paradisiaco.
Per finire la loro genziana fatta in casa...di cui il maestro Sabatino ne ha condiviso la ricetta.
Adesso aspetto che arrivi l'autunno, per poterci tornare e poter provare le varianti del menù.
Consigliato a tutti...e come sempre consiglio, portate con voi la stessa educazione con cui verrete serviti.

Tutto buonissimo, e poterlo dire nel giorno di Ferragosto avvalora ancora di più il
giudizio. Nonostante avessimo ordinato in 7 persone 7 primi differenti ce li hanno preparati senza problemi e tutti molto buoni. Dolci meravigliosi e personale gentile e disponibile.

Uno spettacolo x il palato.. sapori decisi.. mi aspettavo un pranzetto come tanti invece...apoteosi di gusto e tradizione..consiglio a gran voce...personale familiare...pulizia e attenzione ai clienti...sembra di mangiare a casa della nonna..COMPLIMENTI