Caseificio Artigianale "Rio Freddo" di Marco Romano

Sono il presidente dell'associazione roulottisti +...in corsa!!!Volevo complimentarmi con marco grandissima persona che ci ha ospitato con tutte le nostre roulotte nel suo caseificio a un prezzo modico.
Grazie mille ancora per la sua gentilezza e la sua grande esperienza nel caseificio dove ci ha spiegato tutta la lavorazione dei suoi latticini a noi e i nostri bimbi.
Mozzarelle top buonissima e stracciatella da farti perdere la testa che dire oggi sono poche le strutture come marco che usano ancora prodotti di altissima qualità.
Ti auguro tanta fortuna per il tuo caseificio e ti ringrazio ancora da parte di tutta l'associazione roulottisti +...in corsa!!!

Vale una bella sosta ristoratrice!
Ci si può sedere sotto al portico a bere una birra e gustare un bel piatto di mozzarelle fresche (accompagnate da friselle) fatte con acqua di sorgente del Rio Freddo davvero buonissime.
Attorno c’è un bello spazio con tanto di caprette libere a brucare.
Proprietario gentilissimo e appassionato.
È stata una sosta molto piacevole appena fuori il centro di Boiano.

Posto accogliente e cibo eccellente! Ottima sosta per il pranzo di un giro in moto nel Matese.

Personale cortese.Buoni prodotti e su ordinazione il sabato anche senza lattosio!

Prodotti buonissimi, idee originali, cordialità e posto molto ben sistemato. Piacevole passare del tempo lì anche con i bimbi che si divertono a guardare le caprette. Posto ideale anche per organizzare feste od eventi noi siamo stati invitati per un compleanno e ci siamo divertiti e rilassati.

Prodotti ottimi, prezzi onesti, titolare super disponibile!!

Siete amanti dei prodotti caseari? Bhe!! allora qui ci dovete andare...non v'è ne pentirete.

Posto eccellente! Avevo voglia di provarlo da un po' e ha soddisfatto ogni mia aspettativa: ricotta e mozzarelle freschissime, formaggi gustosi e Marco, il proprietario, gentile, affabile e...squisito almeno quanto i suoi prodotti. Torneremo sicuramente!

Prodotti artigianali ottimo, senza lattosio. Immerso nella natura, possibilità di sostare in camper, e su prenotazione si organizzano apericena.

Siamo stati a mangiare presso il caseificio Riofreddo. Esperienza unica!
Sono celiaco e ho avuto attenzione fuori dal comune sia nella preparazione dei piatti che nella disponibilità del proprietario.
Prodotti freschissimi... Assaporato la ricotta e lo yogurt appena fatti.
Torneremo a trovarti.
Grazie Marco
Luca da Roma

Ragazzi e una tappa fa mettere assolutamente nel vostro viaggio. Cortesia simpatia e la mozzarellaaaaaaaa.... fantastica. Non dimenticatevi inoltre di assaggiare il caciocavallo e le caciottine tutto di loro produzione. Bravi tenete alto il buon nome della produzione molisana e dei vostri prodotti. Continuate così e tenete duro👍👍👍👍

Incantevole location nel verde, accanto alla sorgente naturale di Riofreddo. Ho avuto il piacere di assaporare prodotti caseari superlativi ed acqua di sorgente. In particolare, il caseificio si distingue per mozzarella, caciocavallo e caciotte, che rispecchiano i veri sapori di una volta. Ho concluso il pasto con ricotta e yogurt appena preparati e, da questi ultimi, sono rimasto particolarmente colpito. Consigliatissimo.

Ottimi prodotti caseari freschi e stagionati, fatti come una volta, senza lattosio, accompagnati da un'ottima competenza e professionalità dal proprietario.

Abbiamo mangiato presso il caseificio Riofreddo per due giorni di fila. Catturati dalla qualità e il gusto dei prodotti offerti a km 0. La cortesia e la disponibilità del proprietario è fuori dal comune...
Siamo arrivati come ospiti, ritorneremo da amici.
Angela Roma

Caseificio eccezionale, prodotti genuini, fatti con materie prime locali. Produce anche prodotti senza lattosio. Consigliatissimo, non rimarrete delusi. Ricotta, caciocavallo e mozzarella top!

Ottimi prodotti di qualità a prezzi onesti ma soprattutto la gentilezza del proprietario

Lavorazione con solo latte di zo na!!! Fiordilatte e ovoline eccelsi! Per non parlare del provolone con sopressata! Produzione notevole! Vale la pena di addentrarsi nelle strade secondarie... buon appetito!

Mozzarelle meravigliose, caciocavallo altrettanto. Personale affabile e gentile. Consigliatissimo

Amore per il proprio lavoro e per il suo paese. Con questo ho detto tutto. Ma ve lo spiego comunque. Se venite a bojano dovete per forza visitare le" Pietre Cadute", allungatevi un Po di piú, lungo il biferno e vi ritroverete in localitá Rio Freddo, e difronte a voi una casa nella prateria blu, fermatevi e sedetevi ad assaporare i latticini di produzione di Marco, e imparate ad ascoltare voi stessi. Un luogo di pace, immerso nella tranquillitá, di una città caotica di chiacchiere. Potete prendere un aperitivo o festeggiare un evento, oppure prendere la specialitá della casa,hamburger di mozzarella, non ditemi che l avete già mangiato in altri luoghi, perché non vi crede nessuno.

Prodotti del territorio molisano, con particolare attenzione alla ottima MOZZARELLA DI BOJANO. Ma la produzione di latticini è veramente ampia e si gran qualità.