Bio@Nico

Delightful place to eat. Beautiful atmosphere.

Very nice sommelier and chef :-). We are vegetarians and they improvised something great!

Ho provato diversi cibi etnici: spagnolo, messicano, cinese, giapponese, afgano, libanese, ecc... Ma l'Africano mai e dopo ieri sera ha conquistato le prime posizioni, soprattutto per i sapori ricchi di spezie, il merito di tutti questi sapori va soprattutto alla chef, una bellissima donna piena di carattere, di conoscenza, di animo, una persona che trasmette un piacevole sensazione di benessere che a sua volta si riversa sul cibo rendendo il tutto decisamente squisito 😍.
lo consiglierei assolutamente sia per la cucina ma soprattutto per la persona che vi è dietro tutto questo.

La vera "accoglienza" l'abbiamo trovata qui,dove l'antico acquedotto romano vi farà da sfondo,Nico anche se era un po' tardi ci ha preso un tavolo da dentro e l'ha aggiunto fuori accanto agli altri,ci ha portato subito una ciotola d'acqua fresca per il nostro cagnolino e tra una chiacchiera e l'altra abbiamo assaggiato due piatti strepitosi della cucina fusion afro-abruzzese di Monica(il capretto è da assaggiare tassativamente),tutto accompagnato da due ottimi calici di vino consigliati da Nico e per finire abbiamo toccato il paradiso con la torta Piña colada. Ci siamo davvero sentiti tra amici.
È stato un peccato non poter assaggiare tutto!

Accolti nonostante fossero quasi le 22, ci sono stati serviti, in maniera molto cordiale e simpatica, dei piatti etnici davvero gustosi a prezzi giusti. L'ambiente è molto carino e riservato, inoltre lo sfondo è quello di Piazza Maggiore...non c'è bisogno di aggiungere altro.
Ne avevo sentito parlare bene e ora comprendo il perché, tornerò sicuramente.

Siamo tornati in questo luogo del cuore a distanza di un anno il 10 agosto , ed abbiamo trovato la stessa meravigliosa accoglienza. Monica e Nico, sono due persone splendide. Ti fanno sentire a casa. I sapori, gli odori e i loro sorrisi rimarranno nei nostri cuori. Il cibo è una goduria per le papille gustative e Monica e Nico lo sono per il nostro cuore. Grazie per averci accolti e coccolati ancora una volta. Un abbraccio 🤗 grande Ivana Giulia Alessandro.

Un locale davvero incantevole, curato, con luci soffuse e musica al giusto volume. Molto interessante e particolare la cucina, una fusione tra piatti tipici della zona e la cucina africana, abbiamo apprezzato molto i piatti unici (primo, secondo, contorno) per l'abbinamento dei sapori, oltre che per l'ottima qualità degli ingredienti e per l'impiattamento (si vede che c'è un occhio da fotografo a curare il lato estetico!).
Molto buona anche la birra artigianale assaggiata.
Una nota di merito va ai dolci, tutti artigianali e davvero ottimi!
Il conto ci è sembrato assolutamente equilibrato e per nulla caro.
Abbiamo avuto anche una conversazione molto piacevole con Nico, il proprietario, che ci ha raccontato le origini del locale, facendocelo apprezzare se possibile ancor di più.
In sintesi, un luogo particolare e diverso dai soliti ristoranti tipici, con una cucina altrettanto particolare e gustosa, sicuramente adatto per una cena romantica. Ci torneremo sicuramente, magari in estate con un bel tavolo all'esterno!

Nico ist ein wundervoller Gastgeber, der seine Gäste mit viel Charme unterhält und auf alle individuellen Wünsche eingeht. Für den kulinarischen Genuss ist jedoch seine Frau zuständig, die uns mit außergewöhnlich leckeren Gerichten aus der italienisch- afrikanischen Fusionsküche verwöhnt hat.
Wir haben Nico nach vegetarischen und veganen Gerichten gefragt und er war sehr hilfsbereit und hat uns in Rücksprache mit seiner Frau ein sehr leckeres Menü zusammengestellt. Definitiv unser Highlight in Sulmona!

Informale e alternativo, piatti etnici e nostrani ma tutti di qualità. Luogo dove la convivialità è di casa. Prezzi modici per la qualità, da consigliare agli amici.

5 stelle non bastano a descrivere questo locale, per i miei gusti. Oltre ad essere molto bello esteticamente, curato nei dettagli, accogliente e familiare, in questo locale "fusion" nel cuore di Sulmona si entra per viaggiare tra i sapori, in una degustazione di culture e fantasia. Ho avuto modo di provare diversi piatti, dall'aperitivo al dolce, passando per diversi tipi di primo e di secondo. Lasciatevi trasportare ed emozionare dai gusti! Consigliatissimo!

Très accueillant ! Très bon dîner ! Le patron a été d'une gentillesse infini !! Il nous a même offert le digestif en nous faisant découvrir leur liqueur local !! Un grand merci !! Nous recommandons sans hésitation cette adresse 👌🏻

Se passate da Sulmona visitate la città e per completare l'esperienza meravigliosa che vi offre dovete cenare da bio@nico. L'amore e la passione che Monica ha nella vita la trasmette nei suoi piatti. Nico intrattiene con simpatia e cordialità aiutato dal giovane Matteo. Esperienza da provare almeno una volta.

Situato in una zona defilata nei pressi della splendida piazza Garibaldi, senza dubbio la piazza principale della città, lo allontana dal caos del passeggio conferendogli un'anima intima dove poter passare del tempo in assoluta tranquillità. Locale molto bello, curato nei dettagli. Arredamento ricercato, luci e colori caldi. Proprietario molto gentile. Si può mangiare qualcosa o solo bere. Ottima selezione di birre. "Stuzzichini" da accompagnamento ottimi e non scontati.
Parcheggio in zona.
Prezzo giusto per la proposta che dá.
Ci si torna sicuramente.

Trovato per caso durante una passeggiata a Sulmona, Bio@Nico è stata una piacevolissima scoperta: un incontro di sapori ispirati alla tradizione abruzzese e a quella africana, una cucina fusion creata con gusto e attenzione alle materie prime. L'arredamento del locale rispecchia la sua filosofia e i proprietari sono gentilissimi. Un'esperienza da ripetere quando torneremo da queste parti.

I ragazzi sono stati gentilissimi, nonostante il nostro arrivo in tarda serata ci hanno permesso di mangiare, scomodando nuovamente la cucina, abbiamo preso un piatto semplice ma cucinato e preparato in maniera impeccabile, il ristorante e l'atmosfera sono tanto piacevoli, i prezzi modesti ed il personale educato e disponibile, pensavamo di doverci accontentare invece siamo stati benissimo e se ne avessimo l'occasione ci torneremmo sicuramente. Consigliato!

Dire che la location sia magnifica è solo la punta dell'iceberg; piatti ottimi e veramente originali ogni volta entraci è come la prima .
Una selezione di vini veramente ottima che non trovi in giro, per di più i proprietari sono molto preparati in merito (cosa che non è così scontata)

Really nice atmosphere and very good original dishes, with local products of quality. Suggested dishes with exotic touches from African and Indian recipes, and well presented with an artistic note. Wines of very good quality and great advice to ensure they marry well with your plate. Very nice atmosphere, beautiful location, and great discussions with the owners of the restaurant. A must go!

Cuisine très originale et fine, plats italiens revisités avec une note d'Afrique et d'Inde, tout en goûtant à des produits locaux de grande qualité. Demandez conseil au patron pour choisir votre vin, il vous suggérera un vin qui se mêlera gracieusement à votre plat. Ambience très chouette, bel emplacement et très chouettes discussions avec les tenants du restaurant tout en profitant tranquillement de votre soirée. A ne pas rater pour des amateurs des produits locaux, de vins italiens de bonne qualité, et de plats locaux revisités aux accents africains et asiatiques: à l'image des tenants du restaurant !

Non ci sono parole per descrivere la cordialità e l'amore che diffondo Nico e Monica nella loro attività.

Cucina fusion che ti seduce accomoagnata da una seleziine di vini e birre che non hanno eguali nella zona!
Per non parlare del Gin Tonic! Bravi! Milla

Locale molto accogliente, arredato con gusto. Nico il proprietario è una persona molto competente ed attento alle esigenze dei clienti. Un locale diverso dagli altri dove si assaporano piatti nuovi molto gustosi e presentati con eleganza. Merita tutta la mia approvazione.

In pieno centro storico si possono assaporare piatti esotici creati con gusto e conoscenza delle materie prime.Monica e Nico sono appassionati e lo trasmettono in ciò che fanno.Assolutamente consigliato per una serata all'insegna della cucina fusion per viaggiare un po' con la fantasia 😉