Cucina Pietraforte

The food was really good, we went here twice in one week and enjoyed it a lot!

The view from the terrace is stunning, combined with the delicious food and friendly staff makes up for a beautiful romantic evening.

The food service and host here is fantastic. We came here twice. Views on the hill are gorgeous especially in the evening. Alessandro at the restaurant was very warm and welcoming, provided us with good menu items for veg and meat along with excellent pairing of wine ! Tiramisu cheesecake is a good one to order to end the night on a sweet note :) Grazie per una Bella note !

Absolutely fantastic. We had the creamed cod, tomato and pecorino pasta and ice cream cake. Superb food, service and the view... Worth well the drive.

Good food, very nice staff and amazing views. Definitely a must try if you want to escape the city!

Best meal in Tuscany

Cucina Pietrasanta - Cave di Magliano, Fiesole

⭐⭐⭐⭐⭐

Abbiamo recentemente cenato al ristorante Cucina Pietrasanta alle Cave di Magliano a Fiesole e siamo rimasti molto soddisfatti della nostra esperienza. Il ristorante è situato in una posizione piacevole, e d'estate la verandina panoramica offre un'atmosfera incantevole per godersi il pasto. Da Firenze, zona Cure, ci si arriva in circa 15 minuti, il che lo rende facilmente accessibile.

Eravamo in due e abbiamo gustato un antipasto di salumi toscani, un flan di zucchine e una fiorentina di scottona da 1,3 kg con contorno di patate al forno e per concludere un ottimo tiramisù. Il cibo era di ottima qualità, e ogni piatto era preparato con grande cura. Unico piccolo inconveniente è stato che la tagliata al centro era leggermente fredda, ma per il resto tutto è stato eccellente.

Il servizio è stato cordiale e professionale, e l'atmosfera del ristorante è davvero piacevole, perfetta per una cena rilassante. Consiglio vivamente Cucina Pietrasanta per chi cerca un'ottima esperienza culinaria in un ambiente suggestivo.

Restaurant très mignon avec une terrasse au bord de la vallée avec une vue incroyable. Très bon plats

Un posto molto tranquillo poco distante da Fiesole. Benvenuto del ristorante molto gradito. Ottima qualità degli ingredienti e servizio veloce, è perfetta per una cena di coppia.

Lo conosco tramite amicizie... ci sono stato qualche volta ed è sempre stato molto piacevole. La zona è molto tranquilla ed in estate rimane più fresca rispetto alla città. L'atmosfera del locale è di buon gusto sia l'arredamento che la disposizione. Il personale è sempre molto gentile e mai invadente. Per quanto riguarda il cibo ho sempre trovato molta semplicità nelle preparazioni mai inutili eccessi, lo chef sa valorizzare i veri e genuini sapori dei vari ingredienti. I prezzi sono onesti per essere cmq in un area importante. Vivamente consigliato.

Ottime le pietanze, personale garbato e gentile, prezzi in linea con la città. Consigliato.
Adiacente a percorsi di trekking

Consiglio questo ristorante sia per la vista sul verde, sia per i piatti davvero buoni! ampia varietà di scelta nella carta dei vini. Buono il servizio ed il rapporto qualità prezzo, tornerò volentieri

Cuisine et service à la hauteur de la vue exceptionnelle de l’endroit ! Un moment hors du temps 🌟 merci

Dopo che un altro ristorante, famossimo in quel di Le Cave di Maiano, non c'è più, alla premiata Cucina Pietraforte dobbiamo sicuramente attribuire la palma di migliore ristorante in loco nonchè considerarlo uno dei migliori in assoluto di Firenze. La cronaca della serata a cena in questo ristorante è semplice ma suggestiva. Con le mie figlie raggiungo la località. Imperativo: trovare disponibilità alle ore 21:30. A Firenze, senza prenotazione è impresa assai proibitiva. Entriamo. Un ristoratore di esperienza ci accoglie e ci mette a sedere senza chiederci se abbiamo prenotato. Primo punto a favore della Cucina Pietraforte. Il resto: atmosfera fresca, con la pioggia che aveva scombinato i piani dei nostri ristoratori, obbligandoli nella serata a sparecchiare per poi velocemente riapparecchiare i tavoli esterni. Internamente appare lo stesso ambiente con ampiezza in termini di metratura s'intende, che aveva il vecchio ristorante Graziella. Salta però all'occhio il carattere fortemente rinnovato che conferisce un tono di classico ristorante di campagna con velleità importanti. Per una cerimonia potrebbe andare molto bene: elegante ma anche sobrio. Molto pulito ed accogliente. Fuori, a parte la zona con la vista, il davanti può ospitare sotto la tettoia molte altre persone in un contesto di pace e freschezza che rispecchia quello che di solito si va a cercare alle Cave. Ci sentiamo bene.... Inizia la cena: antipasti interessanti e appetitosi ma non provati; non avevamo per niente appetito. Ordiniamo tre primi al ragù di Angus che ci soddisfano alla grande per gusto. Non conosciamo l'Angus che però deve essere un gran bel bovino....culinariamente di sicuro dal gusto intenso ma non stucchevole. A proposito lo chef ed il signore che serviva avevano previsto anche una soluzione per bambini... che di solito mangiano ben poco. Di secondo ci prendiamo un baccalà in tre con patate al forno. Eccellente, si scioglie in bocca.... e lascia un buon sapore. Non ordiniamo dolci ma anche lì la lista era assolutamente soddisfacente.
Che aggiungere: ottima anche la lista dei vini: un Montepulciano mi viene servito e va benissimo come proposta della casa, di sicuro superiore, per levatura, alla stragrande maggioranza dei ristoranti fiorentini. Speriamo di poterci tornare presto, quando ricapiteremo alle Cave di Maiano sarà nostro appuntamento sicuro. Conto nella norma, cento euro che ci possono stare considerato l'altissimo livello del servizio. Insomma: professionalità, gusto raffinato ed onestà sono tre caratteristiche di questo ristorante, dati alla mano.

Ottima esperienza. Lo consiglio. Ci sono stata ieri sera con mio marito e siamo stati entrambi molto bene. Buono il rapporto qualità prezzo, un bel menù non esagerato ma completo, buona qualità dei cibi e cucina delicata ma di carattere. Accoglienza simpatica e discreta. Location semplice ma ben curata.

Andati per cercare una vecchia gelateria abbiamo invece incontrato un cuoco che usciva da questo ristorante a dir poco favoloso. Dopo qualche giorno abbiamo prenotato un tavolo per due e siamo veramente stati contenti sia per i consigli di Dario, il proprietario, sia per il servizio di Lallo il cameriere. Il menù leggermente variato ma alla fine ci siamo capiti.... Il bello è arrivato dopo cena, quando, in un clima gioioso ci siamo ritrovati nel bel mezzo di una compagnia tipica di " Toscani" A ridere e scherzare fino notte fonda, ho solo pareri positivi, cibo buonissimo, accoglienza, cordialità e generosità da parte dei proprietari. Top💯

Ottima Cucina Toscana qualità e prezzi convenienti, vista panoramica 5 stelle meritato

Twee terassen waarvan 1 met geweldig uitzicht! Goede bediening en prima gerechten. Het dessert chocolade moulleux was GEWELDIG!!!!

Locale sulle colline di Fiesole ,e già lì ha un suo perché ,ottima accoglienza e veramente gentili
Passiamo ai piatti di alta categoria , dall'antipasto al dolce

Sono stata con amici pochi giorni dopo l'apertura...il posto incantevole per posizione ma anche per cura nei dettagli di arredo e apparecchiatura.
I piatti sorprendenti, belli da vedere ma ancor meglio da gustare, qualità nelle materie prime (pistacchio di BRONTE top!!!) la pasta fresca fatta a mano ci ha entusiasmanti ed anche i fiori di zucca e il tortino di polenta un'esplosione di sapori che si sposavano perfettamente con il vino consigliato i dal cameriere!
Abbiamo già rifissato per questo fine settimana!

Location veramente molto suggestiva. Il personale giovane ma attento e preparato. I piatti ricercati con una bella suggestione e incastro di tradizioni diverse. Cibo di ottima qualità. Ho mangiato nella terrazzina con una vista incredibile sulle colline e le regole anticovid mi sembravano rispettate da tutti. Rapporto qualità prezzo molto buono. Da provare!!