FRANTOIO ROSSI

My husband and I participated in a tour and a tasting of this unique facility. The owner guided us through an initiation into the subtlties of different olive oils, extracted in a unique process which protects the oil from light and air. We tasted 7 different olive oils going from lighter to heavier....first pure then accompanied by different victuals.
A unique experience which opens a new dimension to this wonderful Italian product.

Wir wurden im Restaurant Poventa in Magliano auf das Olivenöl aufmerksam.
Wir sind ohne Anmeldung einfach dorthin hingefahren (beim nächsten rufen wir vorher an).
Dort sind wir herzlich und liebevoll durch den Vater begrüßt worden. Trotz Sprachbarrieren hat er uns spontan die Frantoio gezeigt und die Produktionsschritte erklärt, vielen lieben Dank! Und das alles um die Wartezeit auf seinen Sohn Fabrizio zu versüßen.
Fabrizio hat uns auf englisch noch detailliert sein Olivenöl erklärt, dabei haben wir gespürt wieviel Leidenschaft in seinen Produkten steckt. Im Anschluss haben wir uns mit unserem Jahresvorrat Olivenöl eingedeckt. Nochmal danke für die kurze aber sehr schöne Zeit und bis bald.

Siamo andati alla ricerca dei produttori di olio d'oliva da questi parti e abbiamo trovato questa famiglia che lavora le olive con una passione e conoscenza dei loro prodotti, che li rende unici. Ogni tipo di oliva regala un olio di ottima qualità. Squisito il tratto della ragazza (scusa ho dimenticato il tuo nome) che pur di farci sentirmi felice e non avendo la confezione che volevo, mi ha regalato la confezione piccola che utilizza per fare assaggiare. Questi sono i gesti che ti fanno credere che ne vale la pena continuare alla ricerca dei piccoli produttori. Grazie di cuore, torneremo sicuramente con la valigia più vuota per potere portarne di più.

Abbiamo avuto notizie del frantoio effettuando una semplice ricerca su internet legata all'olio locale di Scansano.
Non si è trattato solo di acquistare dell'olio. Abbiamo anche fatto un'esperienza ed un tuffo nelle tradizioni, della famiglia Rossi, nei loro vigneti e nella loro porzione di Maremma.
Fabrizio, il titolare, nonostante la giornata pesante dovuta alla vendemmia in corso, ci ha accolto al frantoio con un sorriso. Prima di parlarci del suo ottimo olio, ci ha regalato il racconto della sua terra, della sua famiglia e delle loro tradizioni. Il loro olio, buonissimo e preparato con cura, ha al suo interno il sapore di tradizioni agricole di famiglia.
Il frantoio sorge su una collinetta a pochi chilometri da Scansano. Da lì, abbiamo potuto ammirare, verso l'imbrunire, il tramonto unito ad una suggestiva luna che faceva da cappello ad un quadro quasi pittorico.
Ad ottobre siamo stati invitati all'attività di preparazione dell'olio. Speriamo proprio di poter tornare per salutare Fabrizio, la sua famiglia è per vivere con loro, almeno uno scorcio della loro tradizione.
Se vi trovare in zona passate da loro, sia per l'acquisto dell'olio ma sopratutto per l'esperienza di genuinità e semplicità che forse oggi si trova solo nei racconti di vita dei cascinali antichi.

Ho trovato questo frantoio su internet a conduzione famigliare , ho letto le recensioni tutte positive, il proprietario molto giovane ma gia' esperto e competente ci ha fatto degustare l'olio , ci ha tostato persino il pane ..e ce lo ha illustrato. Abbiamo conosciuto il papa', ottima persona..e consiglio vivamente l'olio ..sia quello biologico che quelli i vari gusti
Grazie a questa famiglia che ci mette la passione e l'entusiasmo per coltivare, produrre l'eccellenza dei prodotti toscani, italiani

Wir waren heute zu Besuch bei Frantoio Rossi und waren sehr begeistert. Es hantelt sich hierbei um ein Familienunternehmen, welches wert auf gute Produkte und Qualität legt. Es gab die Möglichkeit alle Öle, welche uns vom Juniorchef präsentiert wurden, zu verkosten. Bei jedem Öl merkte man die hohe Qualität und die liebevolle Handarbeit. Bei unserem nächsten Besuch in der Toskana ist das definitiv wieder einen Besuch wert.

Sono 4 anni che portiamo le ns olive in questo frantoio, per olio uso familiare, ed essendo un frantoio di ultima generazione con lavorazione a freddo se ne ricava un olio davvero squisito, il proprietario è sempre disponibile ed esperto pur essendo giovane,, complimenti davvero. Poi quando arriviamo alla sera, dopo una giornata di lavoro duro, ci godiamo da qui un panorama stupendo.

Posto fantastico, piccola azienda familiare , fanno un olio che è superlativo .
Ci siamo andati perché una nostra amica li aveva conosciuti da poco e ce lo ha consigliato, accoglienza bellissima, camino acceso perché fuori faceva freddo, hanno messo su un po’ di pane per fare le bruschette per farci assaggiare l’olio.
Fra una chiacchiera e l’altra ci siamo bevuti anche un po’ di vino rosso e abbiamo visitato il frantoio con tanto di spiegazione dei macchinari.
Sarà un’azienda in crescita sicuramente col tempo perché il prodotto che fanno si vende da solo per quanto è buono.
Bravi,complimenti.

Olio di una qualità superiore, ma rimanendo sempre accessibile a tutti! titolare preparato e intraprendente! possibilità di fare la visita con degustazione che consiglio a tutti. Posto super pulito e persone super gentili! consiglio a tutti di farci un salto per godersi il panorama e l’ottima esperienza!

La professionalità di chi sa che i prodotti della terra sono un dono , e come tali vanno amati e tutelati. La professionalità e semplicità sono il connubio perfetto per chi rappresenta questo piccolo gioiello; Fabrizio ne fa la certezza!

Gentilissimi, disponibili e simpatici. Abbiamo potuto scoprire le fasi di produzione del loro olio, degustarlo e discutere di molto altro!
L olio è superlativo!

Un'intera famiglia che lavora con passione e competenza

Bien accueilli, huile d'olive de bonne qualité.

Titolare gentilissimo e preparato ottimo olio piacevole accoglienza

Bella struttura.
Produzione olio eccezionale.

Ottimo frantoio, olio di categoria superiore