MALABAR Bistro

Delicious food, very creative. The place is lovely and the owners are super friendly. Also.. great wines and beer. A gem !

This place is a real gem, a must go if you are in the Sierra of Madrid!! The standard of the dishes & service are top level and every dish was an experience! We loved the place and the Malabar team! We will be back soon to try new dishes! Merci! 🤩 Luce

Best meal I've had in a long time. Dessert was actually the best I've ever had ever. You have to come here!

Fantastic flavors and parings of grains, sauces, and vegetables with traditional Spanish staples like lamb and fresh scallops. Interesting wines like Zalema from Huelva. Impecable and personalized service. Very reasonable prices. A truly pleasurable dining experience. Bravo!

The chef has a very clear project. It's basically a Michelin star experience. Every single dish was a real experience, mixing flavours you wouldn't expect (unless you were in a very high level kitchen experience). The service was brilliant too. And.... it's affordable for most. Thanks guys, we won't forget this day.

A true hidden Gem! The quality of the food was matched by the outstanding level of service. They compete with the top levels of all major cities. Highly recommend!

Pretty awesome place, one of those jewels you don't wanna share so it can unfairly remain at your disposal 😁 Won't let you down. Exquisite attention to detail, mix of worldwide flavors and influences from Yago's (owner) international experience.

Fantastic place. Food is an absolute sensorial experience. Definitely worth repeating

Lugar con un excelente servicio y aún mejor comida. Su cuidada elaboración y productos de calidad hacen de sus platos exquisiteces.
Muy tranquilo, agradable y acogedor.
Volveremos de nuevo sin duda.

Hemos ido por invitación de mis cuñados Javier y Silvia y no han podido elegir mejor. El menú degustación ha sido toda una experiencia gastronómica, cada plato que probaba me gustaba más. La atención igualmente genial.
100% recomendable!!

ambiente y trato excepcional, es estar en un templo gourmet con cercanía y sin tonterias snob, auténtico. Todo personalizado, cambian los platos a menudo de una carta seleccionada sin abrumar, 11 platos para degustar. Los vinos igual, buena selección de vinos desconocidos pero de calidad y buen sabor. Espectacular el atún, hace mucho que no me sorprende tanto un plato!
Las alubias un viaje de sabores sideral. Y podría seguir con todo... en resumen: espectacular y auténtico. No dejes de aprovechar ir antes de que cambie

Que espectáculo de sitio. Lo primero, la atención. Los camareros son unos cracks. Te explican la carta y te proponen cosas.
Pedimos anchoas, atún, alcachofas, molleja y, para añadir, albóndigas.
Las cnhoas me parecieron muy ricas. Un buen canapé con producto de calidad y equilibrado de sabor.
El atún, sin duda, el mejor plato de la cena. Un equilibrio de sabores y texturas espectaculares. Umami, sazón, lo tiene del atún, lo graso de la mantequilla,.... Ese plato merece un monumento en Becerril
Las alcachofas, bien. Sin más. Me esperaba algo más, pero estaban bien.
La molleja estaba deliciosa, muy tierna por dentro, muy crujiente por fuera, esas pequeñas patatas chips para aportarle más crujiente, las salsas de coliflor y ajoarriero le equilibran mucho. Delicioso
Las albóndigas, por recomendación del camarero, estaba bien. Pero creo que no estaban al nivel de los otros platos. Aún así, deliciosas.
El postre, sublime. Una mini tarta de galleta, lima y mango. Que placer.
Ambiente acogedor, rápidos en servicio, amables....
Deseando que llegue el verano y disfrutar de esa terraza
45€ por persona con 5 medias raciones, postre, dos vinos y una cerveza. De lo mejorcito ahora mismo en la sierra

Brutal el sitio, lo tenía en mi lista desde hace tiempo y aprovechando un poco de dia en la sierra, tenía claro el sitio donde comer. En cuanto podamos, volvemos y pedimos el resto de platos que nos quedaron por probar. Lo mejor, probar 1/2 raciones y así se disfruta de muchos sabores. Fuimos 2 y pedimos 5 medias y salimos muy muy satisfechos. Espectaculares todos y para destacar sobre todo el atún y los callos. Comida rica, sabrosa, bonita...
Servicio de 10, muy simpáticos todos y muy buen trato. Cervezas artesanales también muy buenas.
El local acogedor y cálido. Lo dicho, volveremos, y será pronto.

Sin duda es mi restaurante favorito y de referencia para cualquier ocasión. El servicio y la atención es sobresaliente, y la comida se convierte en toda una experiencia gastronómica. Calidad precio espectacular, ¡volveré siempre que pueda!

Sitio diferente con platos muy bien elaborados y presentación fantástica. Servicio muy bueno con todo el personal atento, cariñoso y simpático. Lo definiría como un sitio familiar con recetas que van cambiando cada temporada (manteniendo la calidad del producto).
Precio en torno a 60€ pax sin vino, que sin duda merece la pena!!!!!

Nos habían recomendado mucho este restaurante, y desde luego no hemos salido decepcionados. Tienen un menú corto de 11 platos, y se pueden pedir por medias raciones o raciones enteras. El chico nos recomendó pedir 4/5 platos para 2. Nos decantamos por 5, y nos quedó espacio para el postre. Todo estaba exquisito, y el servicio fue súper amable y atento. Particular mención a los pinchos de anchoa, el tiradito de atún rojo y la albondiga de jabalí. Nos costó aproximadamente 50€por persona, incluidas bebidas.

Excelente. Local acogedor y muy agradable. Servicio y calidad excepcional. Calidad -precio también muy bueno. Tomamos las anchoas, vieira, atún rojo, flan de foie gras y los mejillones. A cuál mejor, no decepcionó ninguno, lo cual no es común hoy en día. Todas medias raciones, para 2 personas. La cerveza Keler y el vino Friki excepcionales también (tomamos 2 cervezas y 2 copas de vino). Lo encontramos como recomendación de la guía Michelin digital. También tienen uña medio terraza y terraza ( más pequeña). De postre el chocolate con helados de frutos rojos, también buenísimo. Todo por cuarenta y tantos euros por persona ( 2 personas). Nos dijeron que que la carta cambia periódicamente, será interesante probar de nuevo! Volveremos.

Hermosa experiencia!!!! De la mano de Yago, Cecilia y equipo!!!! Todo de maravilla, los platos muy bien para compartir, calidad absoluta!! Super recomendable!! Volveremos!!!

Un lugar increíble para degustar ,saborear y descubrir . Experiencia fantástica.

Carta pequeña pero cambiante, te recomiendan medios platos si vas en pareja para poder descubrir diferentes sabores,pero sabiendo lo que comes. Pedimos los carnívoros,no quiero desvelar la carta pero los q nos dejó sin palabras fueron las mollejas sin desmerecer nada,que fue increíble. Postre muy bueno de pistacho,se me hizo un poco pequeño quizás.

Preciosa casa, iluminación,la parte del patio cerrado me pareció muy intimo y eso que estuve dentro de la sala.
El baño, monísimo ,de los que hay que ir aunque sea solo para lavarte las manos.
La carta de vinos apuestan por vinos menos conocidos pero ricos. Tomamos uno de Arganda que ya conocíamos,pero vamos bien.

Bien para a parcar al estar entre chalets y retirado de lo que es Becerril.
Un acierto !

Camaremos atentos y muy simpáticos. Cuidan hasta el más mínimo detalle, la comida es de otra galaxia, sabores difíciles de olvidar, volveremos muy pronto 😉