La Alquería

Superb! Haute cuisine for an incredible price. Fantastic!

Fui a comer con unos amigos, el dueño que regenta La Alquería es una persona muy afable y comunicativa.

Da detalles de cada plato con esmero y gracia.

Cómo nota añadiría que nadie vaya con prisas, preparan una comida elaborada y presentada con cariño.

La comida se ajusta al precio y al trato recibido, lo recomiendo

Clara es una Chef excelente, lo demuestra con unos desayunos excepcionales y unos menus increíbles en su restaurante. Todo está hecho por ella y cuidado al más mínimo detalle. Un tesoro para el paladar de los que quedan pocos. Además de cenar nos hemos alojado en el hotel, la ubicación es fantástica y el trato de Clara y José igual. Repetiremos seguro! Muchas gracias por todo

En nuestro recorrido por los pueblos de la comarca del Matarraña descubrimos este pequeño restaurante, que también dispone de habitaciones, en la preciosa localidad de Ráfales. El portón de madera no deja adivinar la bien decorada sala del comedor. Dispone de tan solo cinco mesas. Dos parejas ocupaban dos de ellas. Nosotros llegamos a las 14:15, sin reserva, y José, el propietario, nos hizo el favor de dejarnos sentar, ya que nos advirtió que solo cogía comensales a las 14:00. Nos dimos cuenta de que habiamos entrado en un mundo gastronómico fuera del uso habitual conocido por nosotros. Podemos decir que tres horas más tarde salimos muy satisfechos de la experiencia. Si alguien va con prisa o no está acostumbrado a deleitarse con la comida, le recomendamos que no cruce la puerta de entrada. José se esforzó por atendernos de principio a fin, con recomendaciones sobre el vino y sobre los platos de la carta. Desgustamos un magnifico Chardonnay del "Lagar D'Amprius" que mereció su aprobación. Nos ofreció un aperitivo sumamente elaborado, como anuncio de lo que vendría a continuación.Como entrantes disfrutamos de unas anchoas con ajo blanco, de unos garbanzos pedrosillanos con langostinos y de un arroz cremoso son hongos y trufa. El plato principal, fuera de carta, consistió en un ravioli de rabo de toro con parmentier al genjibre. Todos ellos tuvieron un emplatado espectacular, con una presentación digna de un restaurante de alta cocina. Los postres estuvieron a la misma altura: una mousse de chocolate con crema helada de naranja y un granizado de lima, genjibre y vainilla. Felicitamos a Clara, la cocinera, por su esmero y dedicación en su labor de alcanzar una cocina con unas cotas tan altas de exigencia.

Lugar familar y super tranquilo. Lo mejor la comida cocinada casera por Clara y productos proximidad. El desayuno espectacular volveremos, hemos estado de marsvilla. Susana y Carlos

Restaurante con mucho encanto, servicio excepcional. Se nota que el dueño, que es el que atiende las mesas, disfruta mucho de su trabajo y los platos que sirve los describe a la perfección. Súper recomendable.

Comimos de maravilla al mediodia. alcachofas con migas (maravillosas, su textura, punto de coccióny las migas!! Hace años que no comía unas igual). Anchoas, de primero y de segundo ternasco glaseado, Postres deliciosos. Una comida que Vale la pena por su calidad, su nivel de cocina y creatividad. Con café y tres copas de vino nos costó unos 49€ x persona. Totalmente recomendable!!!
Y todo servido con una conversación afable y cercana y muy bien aconsejada en vinos. La cocinera es de 🔝🔝🔝🔝. Gracias.

Menú degustació. 42€ x pax (2) + vi (tres picos, 25€) + cafès. Total: 113€
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Et serveixen el que ells creuen amb les limitacions que tu els hi dones del que no t'agrada o no vols!
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Entrant: 'bocaditos' de foie gras.
Dos primers: carxofes amb migues, iema in trufes i carpaccio de tonyina als 5 pebres amb gelat de pebrots del piquillo.
Dos segons: 'cocochas' de bacallà amb oli d'avellana i Ternasco d'Aragó.
Postres: 'torrija' de festuc i crema de xocolata.
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Atencio immillorable amb tot tipus d'explicacions.
Menjador de 12 persones

Muy muy recomendable. El servicio de Clara, José y Pablo es excelente, como estar entre amigos. La cocina excepcional, obligatorio probar las cenas y desayunos.

Precioso hotelito, muy limpio. Y la chef Clara una maravilla , excelente reportera y cocinera.... Todo buenísimo. Y Pepe también un crack.
Una estancia de 10

Hemos estado comiendo.
Una experiencia muy recomendable.
Volveremos aprobar el resto de platos que esta vez no hemos podido.

Excelente restaurabte. Platos muy elaborados y sorprendentes y un servicio de sala de mucho nivel.
Muy recomendable

Experiencia insuperable. Te tratan genial desde el principio. Muy buen servicio. Cogimos el menú que tienen como de degustación y fue un acierto total. Con dos entrantes, una carne, un pescado y postres. Da igual lo que toque porque seguro que gusta. Productos 10 y buena mano. Mi enhorabuena! Seguro que repetimos si nos acercamos de nuevo por la zona.

Hotel muy agradable, la ubicación y el trato de los propietarios inmejorables.
El desayuno casero espectacular y la cena riquísima , producto de calidad y cocinado con mimo. Sin duda para repetir

Maravillosa experiencia en el Restaurante , con la cocina de Clara y la atención de Jose.
Conocemos el sitio desde hace 16 años, y nos maravilla que continúen haciéndolo, no igual , sino mejor .
Es uno de los mejores sitios de todo el Matarraña para comer, con productos de proximidad y de una calidad muy alta, .... Jose es un experto en vinos que sabe aconsejarte, y que sabe elegir el vino según tus preferencias. La carta de vinos también es de la zona, con referencias que él se encarga de que descubras. Casi te sientes en una cata personalizada. Un lujo.
Y la cocina de Clara es de excelencia, por la materia prima, por su técnica, por su creatividad....., el resultado es maravilloso.
La pena es que sólo tengan 6 mesas .
Ayer, por una anulación inesperada de una mesa, comimos junto a una pareja de Zaragoza....todo ese mundo de comida, vino y grata conversación sólo para nosotros cuatro.
Se puede tener mayor lujo ?. Yo creo que no .
Muchas gracias a Clara y Jose por seguir ahí.

Impresionante lo bien que hemos comido hoy allí, qué platos tan ricos y tan bien elaborados. El único problema está en elegir porque está todo riquísimo y muy bien explicado además.
Muy buena relación calidad-precio.
Nos hubiera gustado saludar a Clara ya que el maitre nos hablaba continuamente de ella y sus elaboraciones.

Una pequeña joya incrustada en la comarca incomparable del Matarraña.
La atención y las explicaciones de José Antonio en Sala y la habilidad y sensibilidad de Clara en la cocina, te harán disfrutar.
Platos elaborados con detalle, equilibrio, materia prima variada y de calidad. Hay que dejarse recomendar por ellos y tendrás una de las mejores experiencias de tu vida... y a un precio increíble.
Insuperable.

Nos quedamos a dormir y a comer un puente, ha sido una de las mejores experiencias gastronómicas de mi vida. He alucinado con lo elaborado y bueno que está el menú , explosión de sabores de cualquiera de los platos , me daba pena acabarme la comida, perfecto el trato , el alojamiento 100 por cien recomendable unas bonitas y agradables personas , muchas gracias.

Uno de esos sitios especiales donde se cuidan todos los detalles. José en sala pendiente de que la experiencia sea lo más placentera posible y Clara en cocina haciéndonos disfrutar con unos platos riquísimos. Muy recomendable. Volveremos.