Bayod Borrás

Hemos estado comprando su Cava/vino espumoso desde nuestra primera visita a la bodega en Fórnoles en 2021 (desde cuando datan las primeras fotos incluyendo una demonstración de la delicada operación de 'degüello'). Los dos jovenes socios Jordi Bayod & Jesús Borrás hacen un producto artesanal de gran calidad en este pueblo pequeño del Matarranya y se va extendiendo su fama.

Очень интересное место, мы провели приятно время. Весёлый хозяин нам рассказал весь процесс приготовления вина и кавы. Были закуски и хлеб. Можно заказать экскурсию на поиск трюфеля и фуршет на природе с сыром, хамоном и закусками. Всем советую сюда зайти если вы в Арагоне.

Experiencia muy cercana y agradable, te sientes como en casa. Además los vinos espumosos son de muy buena calidad.
Un ambiente muy familiar que se agradece. Fui con mi familia y nos encantó una experiencia 100
Muchas gracias por todo,Jesús encantador
Repetiremos seguro

Por fin una experiencia distinta, maravillosa para los sentidos y gratificante para el conocimiento.

Decir que es para pasar el rato y aprender algo sería una falta de respeto a toda la historia y trabajo que hay detrás de este único producto.

Desde el punto de vista empresarial hay que quitarse el sombrero ante este par de emprendedores que son unos fenómenos.
El nombre, el logotipo, el video de presentación, la voz, las cajas, la historia que han impreso en cada uno de los detalles del producto final, la formulación, el secreto, "TODO" es de tesis.

La puesta en escena es magnífica, la cordialidad y la presentación que hacen de su producto como una experiencia turística es entrañable.

Llegarán muy lejos estos chicos.
Lo que están produciendo es sobresaliente y lo que viene aún más.
Estoy deseando probar ese cava con trufa (único en el mundo) que saldrá pronto y que es el mayor homenaje que se le puede hacer a Teruel al unir a un producto que no se hacia (el cava) a un producto tan tradicional en estas tierras, como es la trufa.

Si sois amantes del champán francés estos caldos os dejarán asombrados. Nada que ver con el cava tradicional. Su aroma, sus burbujas finas y su impronta en el paladar son exquisitas.
Como experiencia es espectacular.
No hay que perdérsela.
Es única.

Hoy he asistido a una cata en la bodega Bayod Borrás. Jesús ha sido nuestro anfitrión, tanto el cava como la cata han estado fabulosos. Lo recomiendo encarecidamente.

Dit is een kleinschalige bodega, waarbij familiewaarden een rode draad zijn van begin van de gisting tot het kurken van de schuimwijn. Alles wordt handmatig en per fles gedaan. De passie van Jordi en Jesus is aanstekelijk. Hier primeert het eerbetoon aan hun voorouders, passie voor het vakmanschap en kwaliteit. Wat sinds hun start ( 1 week voor de lockdown door covid) tot nu bereikt hebben tijdens hun vrije tijd is bewonderenswaardig. Chapeau!
Ah, niet onbelangrijk, de cavas zijn van superieur kwaliteit. Het is 2x zijn prijs waard. Een enorme aanrader.
Bedankt Jesús voor deze fantastische ervaring. Jullie zijn goed bezig. We komen zeker terug met nog meer vrienden!

Hace dos años tuvimos la suerte que unos parientes nos invitaran a hacer una cata en estas bodegas. En su día hicimos la reseña correspondiente reflejando la experiencia vivida y adquirimos voluntariamente la condición de clientes incondicionales.
Este año se casa nuestra hija y como no podría ser de otra manera, el cava que se ofrezca en el banquete a los invitados será el de esta casa, con garantía de éxito asegurado.
Como su producción es limitada y aunque la boda sea en septiembre, les hemos formalizado ya el pedido y nos han dispensado un trato inmejorable. Destacamos, entre otras atenciones, la mejora en las condiciones económicas y un vídeo personalizado para los novios que incluye una degustación gratuita trufa experience para ambos cuando lo consideren oportuno.
Y todo esto sin haber planteado ninguna condición por nuestra parte, ha sido todo ofrecimiento e idea suyas. Amigos Jordi y Jesús, sois geniales. El día de la boda estaréis muy presentes en nuestra fiesta. Quedamos inmensamente agradecidos.

Una bodega artesanal, elaboran vino espumoso en cuatro cubas de metal con el nombre de los hijos. Todo el proceso es manual. Nos pusieron un vídeo y luego nos explicaron las distintas zonas de la bodega y todos los pasos hasta el embotellado final. Al final una cata de espumosos, blanco y rosado. También venden aceite de la zona.Las "B" del apelledo dibujan el logo de esta bodega qu empieza sus pasos

Una maravilla todo, totalmente recomendable. Jesús te explica todo con una pasión tan contagiosa que hace que te enamores del proceso artesanal del vino espumoso que hacen. Para terminar, una cata con productos de la tierra y sus vinos, que también son de 10.

Una bodega donde se junta el buen trabajo con una amabilidad que hace que su excelente producto sea todavía mejor.

Con ganas de que salga al mercado para disfrutarlo en casa.

Felicidades por vuestro trabajo.

Encantador anfitrion. Unas explicaciones majistrales. Una sorpresa fantastica. Y lo mejor de todo unos espumosos magnificos y sorprendentes. Muy recomendables. Y acabo de tener la gran suerte de encontrar el gran reserva para degustarlo.

Hoy hemos ido un grupo de amigas a hacer una cata. Ha sido espectacular. Jesús nos ha transmido su pasión y sus ganas por hacer bien las cosas. El vino espumoso es un 10. Una experiencia muy recomendable! Gracias!!

Encantadora experiencia de una cata en una bodega que transmite con ilusión y cariño el valor de que las cosas bien hechas requieren del necesario tiempo, condiciones y cuidado, dando atención a cada detalle.
La cata fue muy interesante y entretenida, porque conocimos el proceso de elaboración y proyecto pero además la historia familiar, de amistad y sentimientos de detrás de cada paso que han dado, raíces que nacen en el marco de un pueblo y zona preciosa para recorrer y visitar.
Los vinos espumosos, especiales y riquísimos, en el sabor, en el detalle de las burbujas finas y en presentación. Cien por ciento recomendable!

Seis matrimonios visitamos la bodega este mes de julio y previamente nos prepararon una ruta senderista con comida en la Ermita de Monserrate.

Muy interesante la visita a esta bodega artesanal, su proceso de elaboración, el coupage, y cómo no, la cata.

Jordi y Jesús, sus propietarios, muy atentos en todonos ayudaron a pasar un gran día en Fórnoles y sus alrededores, incluyendo una visita al Museo de Braulio Foz en el que disfrutamos de las explicaciones de Trini, que vive el pueblo con pasión.

Un gran día.

Excelente trato y degustación de cavas. Una bodega familiar con encanto! La artesanía y la calidad de las cavas es de las mejores. Único en Teruel. Enhorabuena a Jesús y a Jordi por la magia que le dais a vuestros productos!

Da gusto encontrar en Aragón bodegas así. Pequeña, artesanal, buen cava hecho con mimo y tradición familiar. Uno de los propietarios que nos atendió en la visita nos transmitió la pasión del trabajo hecho con cariño y dedicación. Ya tienen nuevos clientes en Zaragoza. Les deseo un gran éxito. Brindaremos a su salud!

Enhorabona i felicitats pel projecte.
Ens ha enamorat l'empenta, l'energia, l'entusiasme i els valors que ens ha transmès en Jordi. Ens heu venut un cava boníssim i un piló d'emocions i valors necessaris per la vida. Gràcies. Molts èxits. Els teniu assegurats.

Hemos visitado este pequeño tesoro que con tanto esmero y pasión han creado Jesús y Jordi ,fruto de ello ha nacido su bodega de vinos espumosos de gran calidad .
Recomiendo a todos los amantes del cava a probar el fruto de su esfuerzo que ha sido un vino espumoso de una calidad excepcional.
Reseñar también la acogida que Jordi y Jesús nos hicieron al visitar la bodega, muchas gracias chicos sois un encanto y os deseo toda la suerte del mundo que seguro la váis a tener .

Hemos asistido a la visita a una bodega más personal y especial de la mano de Jesús, uno de sus dos fundadores. A través de su relato nos ha explicado los orígenes de la bodega (una historia familiar y de amistad), el proceso de elaboración con demostraciones in situ de algunas de las técnicas y nos ha transmitido la ilusión puesta en este proyecto. El resultado: unos vinos espumosos de gran calidad, permanentes en boca, de burbuja pequeña y delicada que recogen el espíritu de la bodega: voluntad, esfuerzo, extrema atención a los pequeños detalles y mucho amor al producto. Os deseamos lo mejor, lo merecen vuestros excelentes productos y os lo merecéis vosotros.

Cuando se juntan el saber hacer y la pasión nace algo como Bayod&Borras y Trufa Experience. Este sábado estuvimos con ellos y pasamos un día precioso, aprendimos mucho, descubrimos el peculiar sabor de la trufa y probamos diferentes espumosos, a cual mas bueno!! una experiencia fabulosa y 100% recomendable!!

Quan s'ajunten el saber fer i la passió neix quelcom com Bayod&Borras i Trufa Experience. aquest dissabte vam estar amb ells i vam passar un dia preciós, vam aprendre molt, vam descobrir el peculiar sabor de la tòfona i vam provar diferents escumosos, a quin més bo!! una experiència fabulosa i 100% recomanable!!