Domaine de Barbe

Interesting, and important, introduction to the production of foie gras. Like many people visiting Dordogne, we indulged in the foie gras that is indicative of the region. But with the wonderful taste, there are few foods that also bring such controversy. We visited the farm as a means to learn, and see the animals for ourselves, to help in our understanding of the ethics of foie gras. I think everyone visiting the region should do the same. Not only was the visit informative, it was also very interesting. The woman in the store spoke very good English (dare I say perfect English!) and was able to answer all of our questions about the farm and the production of foie gras, along with some of the more gastronomical questions about the various flavours, etc. You are free to wander the grounds and see the animals as they pass through their various stages of life - tours are provided to larger groups. There were high quality information boards about the history and practice of foie gras, which are entirely in French (though an English information sheet is also available). We didn’t appreciate at the time, but this is a very special opportunity to acquire some goose foie gras, which is surprisingly far less common than the duck. Particularly if you have concerns about the welfare associated with foie gras this is a very valuable opportunity to see the welfare of the animals, and to see the origins of the products you buy - direct from the farm shop.

Très agréable moment en famille ! La visite était très intéressante. La guide était passionnée par son métier ! Les produits sont de belles qualités ! Je recommande

Petite visite ce jour et superbe accueil, c’est toujours passionnant de rencontrer des personnes passionnées qui aiment partager leur savoir faire et le bien faire. Les produits sont excellents, visite culturelle et gastronomique tout en un ! Mille merci toute la petite famille à beaucoup apprécier

Très belle visite guidée, instructive et captivante. La passion de cette activité est largement palpable rien qu’à écouter la guide. La petite dégustation confirme les compétences du personnel. belle boutique accueillante. Merci encore d’offrir une telle visite aux vacanciers. Je recommande 😊
À très bientôt

Au top si vous avez un apriori sur le gavage allez voir ce producteur et vous comprendrez qu ils sont aux petits soins envers les animaux!!!!!

Domaine bien entretenu. La visite était intéressante. Nous avons appris beaucoup de choses sur l'élevage et la méthode de travail pour réaliser de bons foies gras. L'accueil et les explications sont super.

Vraiment très beau domaine. Super visite avec la guide, beaucoup d’explication sur l’histoire du gavage. Beaucoup de respect des animaux. Plus super dégustation avec de très bon produit.

Superbe moment avec la visite guidée. Elle dure 1h30 et c’est très instructif, bien explique pour des enfants. La dégustation finale étant la cerise sur le gâteau. Je recommande +++.

Endroit magnifique!
beaucoup de choix dans le magasin pour offrir ou pour soi-même autour du foie gras et autres mets à base de canard ou oie.
La personne qui nous a accueilli etait sympathique et a pris le temps de répondre à nos questions.

Visite guidée parfaite. Si vous ratez l'heure du départ, vous pouvez quand même visiter librement grâce aux panneaux sur le site. Petite dégustation pour finir et boutique qui nous fait envie surtout sur les coups de midi (fin de la visite guidée...malin !)

Voici la, un éleveur qui aime ses animaux. Les bâtiments sont isolés, les animaux gambadent dehors, c'est propre, le cadre est charmant. Une boutique est dur place et franchement on s'est régalé avec les produits que nous avons pris 😋

Très belle visite, Noémie a su nous expliquer leur manière de travailler, les produits dégustés en fin de visite sont excellents, nous avons passé un très bon moment.

Domaine au milieu de la nature donc très calme,les camping-cars sont les bienvenus, accueil très sympathique de Mr Kuster .
Possibilité de visiter le domaine , des affiches ludique vous explique le gavage et l'élevage des oies et canards.
Une boutique vous permet de faire vos achats et la personne qui vous accueille est également très sympathique et répond à vous questions sur les produits en vente.
Merci pour votre accueil, nous reviendrons sans hésitation

Très bonne adresse avec de bons produits et de bons conseils.
Vous pouvez visiter l'exploitation, des panneaux d'affichage vous permettent de suivre le cycle de vie des canards et des oies et une petite vidéo explicative en fin de parcours.
Les animaux ont de très grand enclos et sont curieux des visiteurs.
Je recommande.

Un accueil toujours aussi agréable et un grand hoix de produits de qualité.

Productos artesanales muy ricos y de calidad. Un dominio muy bonito con ocas y patos y un camping con alojamientos para alquilar ideal para desconectar. La visita guiada a la granja fue muy interesante.

Endroit parfait pour se reposer quelques jours, mais attention il faut être autonome. Très très bons produits du terroir et bon vin

Superbe visite guidée précédée d’1 film et d explications très intéressantes le domaine est très propre .les oies et les canards bien traités . La guide superbe et très aimable . La visite se termine par 1 dégustation de produits faits sur place avec possibilité d en acheter dans la boutique . Il manque 1 restaurant sur place avec leurs produits locaux. Mais il y en a 1 à 2 pas dans le village de Molière . Visite à recommander !

Je n ai bénéficier que de l aire d accueil pour Camping car gratuite.
Le site est d une rare propreté et très bien entretenue.
Quand à la production du domaine aucun doute qu elle soit à la hauteur de la présentation de l ensemble du site

Des produits variés était excellents. Ne pas hésiter. Tout acheter sans réfléchir. Aussi faire la visite des lieux. Élevage tenue avec beaucoup d'hygiène. Ça ne pue pas comme dans trop d'élevages similaires.