L'angolo del gusto bistrot

I highly recommand this place +++
We showed up on january 1st and the Chef offered to cook for us even though the restaurant was closed. They were so nice to us. And the food was delicious !

The pizza here surpasses that of many restaurants in Naples; it can outshine most of the pizzas found in Florence's dining establishments.

Exceptional fermentation technique: the dough carries a subtle tang of fermentation, just the right amount to enhance the flavor. It strikes a balance between not being too sour and not too dry.

Superior cooking method: when you take a slow bite, the crust delights with its crispy and chewy texture. The inner part boasts a relative thickness that allows you to savor the rich layers of flavor derived from the fermented dough.

Fresh ingredients: the olive oil is of excellent quality, and the dough is cooked to an al dente perfection that clearly showcases its natural fermentation process rather than relying on artificial additives.

Artistic spontaneity in preparation: I had the opportunity to try the same pizza twice, and each time it presented a slightly different taste. The final presentation of the dish seems to be intimately tied to the chef's mood at the time, resulting in a fascinating dining experience. Furthermore, the arrangement of ingredients varies each time, skillfully considering the combination of flavors without adhering to strict conventions like Japanese cuisine. The cuisine is serious, yet exudes the spontaneity characteristic of Neapolitan tradition.

A heartfelt family-run restaurant: on one occasion, I engaged in a conversation with the staff after a satisfying meal and was delighted to witness their passionate discussion about which bread to pair with a particular dish. It became evident that these Neapolitans truly possess a profound love for food.

If you happen to be in the area, I highly recommend trying their pizza and engaging in a conversation with the restaurant staff after your meal. Don't worry about the language barrier, as they are more than willing to utilize Google Translation. You should also take the opportunity to introduce the specialties of your hometown; the chef will undoubtedly be delighted to hear about them.

Moreover, the top-floor Terrace offers a breathtaking view of Mount Vesuvius.

The only aspect that could be improved is the lighting on the Terrace during dinner time. By replacing the direct incandescent light with warm lighting directed towards the ground, the view of the distant volcano would become even more stunning.

Kind service , great food and wine. Well worth the short trip out of city centre. Recommended

Most AMAZING place! The food was incredible and the family who owns it are so kind! I will come back again ❤ the best place!!!

Awesome food. Great service. Lovely family business for a great night.

Beautiful place. The best in the city.

Che bella scoperta!!! Davvero chi l’avrebbe mai detto, non c’è nulla di più inaspettato che trovare un locale dove mangi dall’antipasto al dolce ai contorni alla pizza e ai panini assaporando tutta la qualità del territorio e il sapore di casa. Prodotti freschi e davvero di grande qualità, porzioni molto abbondanti, pizza tra le migliori, un super hamburger a livello di qualità prezzo e dimensioni, patate fresche e porzione gigante, servizio molto gentile, non velocissimo ma normale viste le tante preparazioni e la freschezza della materia prima. E preferisco così che mangiare velocemente in posti dove hanno già le cose precotte. Davvero un ottimo posto per andare sia con amici che famigliari. E consiglio vivamente sia la tartare di pesce che di carne.

Personale gentile e competente,ottima accoglienza.
Abbiamo passato una serata piacevole assaggiando un po’ di tutto tra la pizza,la carne,i primi e il dolce.
Tutto davvero buonissimo..super consigliato

Personale gentile ed accogliente. Materie prime di qualità: abbiamo mangiato linguine allo scoglio molto ricche ma al tempo stesso delicate perché non salate e con la giusta quantità di olio.
Una spigola alla piastra a metà: ma era tantissima e soprattutto ottima !!!
Da ritornare assolutamente: complimenti allo chef

Siamo stati qui per lavoro abbiamo mangiato veramente bene soprattutto il servizio è stato super gentile e preparato e accogliente se dovessimo tornare nuovamente a Napoli è una sicura tappa! E questa in foto è una super pasta e patate gluten free!

Si tratta di una vera e propria oasi del Gusto incastonata nel comune di Boscotrecase al confine tra Torre Annunziata e Trecase ai piedi del Vesuvio, dove ne abbraccia le popolazioni e ne incorpora lo spirito creativo e di grande tradizione enogastronomica. Francesco lo chef è una persona estremamente disponibile ed appassionata, svolge il suo lavoro con impegno e dedizione prodigandosi attraverso le varie discipline ristorative:
Con la pizzeria:
per una pizza (probabilmente la migliore in zona in termini di digeribilità dell'impasto della lavorazione e delle materie prime utilizzate) che saprà accarezzare il vostro palato portando in alto le vostre aspettative organolettiche;
Con la cucina tipica:
Attraversando i sapori autoctoni in un mix sapiente di culture aquisite lavorando lungo tutto lo stivale e che vanno ad arricchire e fortificare quel senso di tradizione che si respira nei piatti tipici, come il ragù della domenica, che porta al ristorante quel sapore tipico delle nostre nonne e mamme quando rubavamo di nascosto la polpetta dalla pentola o facevamo la cosiddetta "scarpetta" (intinzione del pane casereccio nel sugo palpitante in cottura).
Ci sarebbe tanto, troppo da dire ma vado dritto al consiglio: quando siete in zona non esitate, accomodatevi e lasciatevi coccolare dalla vera cucina locale senza troppi archetipi, con quell'equilibrio straordinario tra tradizione ed innovazione di chi, maestro nel proprio lavoro, saprà accompagnarvi insieme ad uno staff gentile, professionale e accomodante, in un'esperienza da ripetere più volte che vi farà respirare l'aria salubre vesuviana in tavola e nel cuore.

L'ultima mia festa delle donne fu una delusione, c'era un animatore insistente, musica altissima, il bagno un po' sporco ed episodi volgari.
Mia cugina mi ha convinta ad andare con lei e le sorelle all'angolo del gusto, nn c'ero mai stata ed ho trovato un bel locale, molto pulito e c'era un intrattenitore bravo e simpatico che in modi diversi coinvolgeva tutti, ma sempre con gentilezza. Questa festa delle donne insomma mi è andata decisamente meglio. Vi consiglio questo locale

Locale molto bello,elegante ,in estate e' possibile cenare e pranzare sulla loro terrazza,dove e' possibile ammirare la bellezza del mare e del Vesuvio! Qualità del cibo Top!Ampio e vario menu' ..dagli scialatielli ai frutti di mare..Ottimi.. ad un mega e delizioso panino.Anche la Pizza e' stata Eccezionale ,cotta al punto giusto , fatta con prodotti di alta qualita'..Una vera Bonta' per il palato.Lo staff e' molto gentile e professionale.Posizione strategica ,molto vicina agli Scavi di Oplontis Villa Poppea ,alla nuova strada che porta all' ingresso del Vesuvio e a circa 2 minuti dall' uscita del Casello Autostradale Na-Sa( Torre Annunziata Scavi).Eccellente Rapporto Qualita' prezzo! Altra cosa fondamentale per me e' stata quella di aver accettato il mio cagnolino.Ritorneremo e lo Consiglieremo!

Sono stato in questo locale lo scorso sabato , situato strategicamente fra Boscotrecase e Torre Annunziata si presenta con una location curata e moderna ci siamo accomodati e abbiamo assaggiato varie pietanze di carne a partire da una tartare come antipasto e seguendo con una bistecca di scottona , il tutto accompagnato da un corposo Chianti classico … la cena si è conclusa con un meloncello fatto in casa rigorosamente offerto dallo chef . Ottima la cucina e cordiale il servizio, ci torneremo di sicuro e lo consiglio vivamente

In viaggio di lavoro, mi sono unita alle mie amiche con i figli piccoli, credevo che si fossero annoiati, invece anche se era la festa delle donne, l’ ambiente era ideale pure per le famiglie. Avrei gradito qualche decorazione, in più, a tema della serata, ma per il resto nulla da eccepire, dal cibo, buonissimo, i camerieri veloci e cortesi e il piano bar capace di far divertir grandi e piccoli, con balli, karaoke, imitazioni…è stata una serata molto piacevole..

Devo dire che sono stato più di due volte e mi sono sentito a casa. Il personale è molto disponibile e gentile. Riguardante i pasti, nulla da dire: piatti di ottima qualità e di ottimo prezzo con un'ottima scelta. Se dovessi consigliare dei piatti, per gli amanti della carne, la tagliata è un sogno che finisce quando si finisce il piatto. Per quanto riguarda l'igiene, il locale è pulitissimo da cima a fondo. Esperienza assolutamente da rifare!

Siamo stati a cena la sera di San Valentino in questo locale molto accogliente. La cucina dello chef Francesco Esposito è stata davvero impeccabile. Cordialità, gentilezza e professionalità sono i punti cardini di questo locale . Da ritornarci sicuramente perché “ mangiar bene e’ sinonimo di cultura”

Accoglienza e gentilezza di alto livello, con la conoscenza dello chef Francesco e la cordialità del personale tutto.
Entrée che è una coccola rara oggi nella ristorazione ma, arrivando anche calda e come rapida portata, fa subito convivialità. Panini sofficissimi che sono il perfetto involucro di una materia prima e preparazione da 10.
Un consiglio per chi preferisce poco rumore: evitare la domenica perché con la serata karaoke non si può sapere chi si presenta dall'altra parte del microfono, altrimenti è un'ottima alternativa per una serata tra amici. A presto

Esperienza eccezionale con lo chef Francesco Esposito.
Ho avuto il piacere di provare prodotti di prima qualità selezionati con piatti unici nei loro sapori.
Servizio cortese , simpatico e soprattutto preparato.
Un angolo dove rilassarsi e godersi un po' di tempo in amicizia o in famiglia.
Lo raccomando!

Un ristorante davvero delizioso, siamo stati in diverse occasioni io e il mio compagno con la mia famiglia e abbiamo potuto assaporare le creazioni di Francesco, uno chef dalla creatività esplosiva e bilanciata da anni di esperienza che lo ha portato a lavorare in tutta Italia arricchendo un già prezioso bagaglio culturale di conoscenze gastronomiche tramandate ai piedi del Vesuvio, lì dove attecchiscono le sue radici culturali ed anche le nostre che abitiamo in zona.
Assolutamente da provare sia la pizza, nelle sue versioni classiche e rivisitate (a tal proposito provare "la mia" una salsicca e friarielli con tarallo sbriciolato e stracciata di bufala, una vera prelibatezza che manderà in estasi il vostro palato sopraffino) che la cucina di mare: se siete amanti di una bella spaghettata ai frutti di mare, o piatti più sopraffini come uno stupefacente cocktail di gamberi alla maionese rivisitata handmade e cipolla caramellata, lo chef saprà accettare con umiltà e maestria la vostra sfida riportando al centro della vostra esperienza l'essenza della sperimentazione gentile di nuove e tradizionali pietanze con un approccio culturale ai piatti. In simpatia insieme allo staff sempre disponibile e molto professionale, Francesco ripete sempre un motto che contradissingue questa moderna struttura carica però di tradizione e di rispetto della cultura locale: "Mangiar Bene è sinonimo di cultura"