Osteria Vinàlia

Delicious food, homie atmosphere, pleasant service. Highly recommend. The chef decided what we eat, no formal menu. Good quality ingredients make simple food delicious. Antipasti + orecchiette + wine = 50 euro for 2

We randomly found this osteria and hands down, this was the best and most convenient dinner we had on our two week trip through Puglia.
We always looked for non-tourisic, authentic little locations and this was absolutely perfect for us.

- very cosy osteria
- friendly waiter
- no menu, recommendations by the waiter, so you better know some italian
- we had 10 different vegetarian antipasti and orecchiette as primi piatti
- water and 0,5L vino locale
- paid 40 euro in total con coperto

Grazie!

Sensational authentic local cuisine … good service, warm relaxing atmosphere .. if you are passing by, I highly recommend you stop for lunch or dinner here!

Savor the true essence of Italy at Osteria Vinalia, where you'll experience the perfect blend of traditional flavors and warm hospitality.

Highly recommend this place! They dont have a menu per se, they have a 3-4 course menu but you can customize the dishes what you want. Fast service and delicious food!

In a week in Puglia, this restaurant stood out for us due to the amazing food, the friendly waiters and warm atmosphere. Just go along with what you are recommended, you won’t regret it.

Delicious traditional food! Great home wine. The owner is serving everything by himself.

Perfect option to try a really traditional Italian cuisine.

Abbiamo trovato l'osteria guardando le recensioni di google maps che sono risultate tutte vere. Il titolare ci ha suggerito prima di iniziare con assaggi di antipasto, per cui ci ha portato 3 piattini con "assaggini" di antipasti fatti con prodotti locali, di stagione, freschi e di qualità. Poi abbiamo voluto provare i primi che erano altrettanto buoni. Spero si ripresenti il caso di passare a Canosa e poter mangiare da voi. Per cortesia non cambiate la qualità, la tradizione e l'amore che mettete nei piatti!

Due fratelli per una sola vera cucina locale. Antipasti vari e genuini, primi piatti da re ed anche i dolci deliziosi!

Non sono vegano e nemmeno vegetariano. Ma quando arrivo in Puglia, mi gusto tutti i sapori dell’orto! D’altronde è ciò che davvero fanno meglio! Un grazie a Caterina Cannati, artista eccezionale, che mi ha fatto conoscere un posto così semplice da essere davvero eccezionale. Bravi i cuochi che danno a Nicola, che ci serve al tavolo, la possibilità di ricevere i nostri complimenti! ...e... questi erano solo “assaggi”!

Semplicità gusto e tradizione. Ottimo servizio. Ci tornerò

Abbiamo scelto questo posto grazie alle recensioni lette. Luogo piccolo ma molto accogliente che permette di sentirsi accolti. Il proprietario ci ha accolto e ci ha proposto gli antipasti( olive squisite, ricotta con vino cotto sublime, funghi, taglierino di formaggio e salame, frittatina di verdure, focaccia e cicoria con pomodorini secchi). Inoltre abbiamo preso un piatto di orecchiette fatte a mano condite con ricotta e foglia della zucchina e un piatto di salsiccia di cavallo con patate e arrosticini. Un caffè.
Davvero tutto buonissimo e rapporto qualità prezzo ottimo.
Da consigliare assolutamente!

Posticino meraviglioso con una cucina spettacolare! Gli antipasti tipici sono imperdibili, come anche i primi del giorno con pasta fresca fatta a mano. Se passate da Canosa fermatevi assolutamente!

Ottimo locale dove fermarsi ad assaporare il sapore della Puglia, fà piacere scoprire che ci sono ancora locali cosí, dove persone fanno del proprio lavoro un'arte. Proprietari molto accoglienti e cordiali pronti a consigliare il meglio. Ultimo pregio molto onesti

Buonissima cucina casereccia con qualche rivisitazione interessante. Servizio molto cordiale. Locale caldo ed accogliente. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Consigliatissimo

Ci hanno consigliato questa osteria e abbiamo cenato benissimo. Piatti ottimi, servizio veloce, ambiente familiare, semplice come le trattorie di una volta, atmosfera che ci piace mokto. Il proprietario (uno dei due fratelli) molto attento e gentilissimo. Se vi fermate a Canosa merita assolutamente🤩🤩🤩

Servizio ottimo, addirittura le posate per i bambini oltre al seggiolone. Il ragazzo in sala molto accogliente e il cibo ottimo. Spesa veramente bassa per la bontà del cibo. Posto piccolino ma accogliente, proprio da osteria

Provato per caso, siamo rimaste entusiaste! Aperitivo tipico pugliese da 10 e lode! Orecchiette al grano arso con pomodorini freschi, rucola selvatica e ricotta salata... WOW!!! Una gioia per il palato.
Vogliamo parlare dei dolci? Dire "sublimi" non rende l'idea...
Ogni volta che passerò da questi parti, ci ritornerò di sicuro!

Peccato non avere dieci stelle a disposizione, le avrei assegnate tutte. A pranzo in paradiso. Il top dei sapori pugliesi