Hosteria di Villalba

We had lunch here a few weeks ago. Beautiful setting- lots of nice forest walks to do. We sat outside surrounded by trees and birdsong. Really delicious food. Simple but excellent ingredients. Helpful welcoming friendly owner and staff. We were given a map to help us navigate our way along the walks. Recommended. We plan to visit again next year. Check opening times because they are restricted and book ahead.

One of a kind culinary experience, especially if you are looking for "real" cuisine: many traditional dishes cooked in a "familiar" environment, tastes that are otherwise lost because of modern foods (herbs and "quinto quarto" are the main protagonists)

This was for us an absolute perfect stay. Great spot for our MicroCamper. Super clean toilets and showers. And the restaurant had a localbased and absolute delishious menucard. It tasted absolutly amazing.
And a very very friendly owner and his very very friendly young staff

Adio couldn't have been more helpful!

I am travelling as a solo female by bicycle and Adio made me feel very safe in a very remote area. The food at the restaurant in great. Warm showers & lots of pitches for camping and motor homes.

Thank you so much for everything Adio!

We were there with camper and had dinner. Very nice place, great food, friendly hosts.

Amazing people, amazing place, amazing food!

Wow!!!

Abbiamo cenato qui in venti, 5 famiglie con bambini. Tutto buonissimo!!!! Il top le tagliatelle con guanciale e finocchietto ma anche i pici all’aglione. Piatti tipici della tradizione toscana ben fatti. Ambiente informale, personale cortese, simpatico e disponibile.

Se siete in zona consiglio vivamente di fermarvi.

Se ci fossero più stelle ne metterei all’infinito.
Incantevole❤ relax e pace assoluta.
Un osteria in mezzo al bosco meravigliosa.
Le portate di una bontà e genuinità che non si può spiegare. Il proprietario è squisito e dolce, ed anche il personale top. Ogni aggettivo sarebbe riduttivo. Immersi nella pace con sottofondo “everybody hurts” dei REMS.
Ci torneremo presto!! E dovreste farlo anche voi!!

Quando andiamo nella nostra casa in Umbria ci piace molto mangiare in questa osteria situata in mezzo al bellissimo bosco di Villalba. Adio gestisce con simpatia e conoscenza il locale ed è sempre pronto a farmi assaggiare nuovi vini. Il cibo è molto buono e del territorio ed il personale in sala è cordiale e simpatico, in particolare Flavio il cameriere che ci ha messo di buon umore con la sua simpatia contagiosa! Torneremo appena possibile

L'osteria di Villalba è un posto unico, tutto da scoprire per la sua cucina ottima ma soprattutto a km 0, ricca di ingredienti locali e sapori dimenticati. Importante anche la sua collocazione tra i boschi, spettacolare sia in inverno che in stagioni calde; continuo con informarvi che qui è possibile soggiornare ma anche campeggiare; da sottolineare anche la gestione e la gentilezza di tutti coloro che si occupano dell'accoglienza....da ultimo , ma ci sarebbe tanto da dire, non lasciatevi sfuggire le pubblicazioni che narrano del territorio, delineando percorsi sia a piedi che in macchina..pubblicazioni scritte dal Adio, il "padre" di Villalba con altri ottimi conoscitori della zona...se poi riuscite e vi va di fare due chiacchiere con Adio vedrete che non ve ne pentirete...Basta mi fermo :)

Accoglienza famigliare nel verde. Valido relax & ottimo cibo sono delle certezze. Buona la scelta dei vini. La celebrita' di Adio, scrittore e guida escursionista, vi restera' nei piacevoli pensieri. Consigliatissimo !!!

Mangiato bene tutto ottimo ed apprezzo la simpatia di Flavio.
Ricordati Flavio prendi nota che il tuo onomastico è il 7 maggio in questo giorno a Grotte di Castro si festeggia il patrono che San Flavio. Ti saluto e un abbraccio da parte di Agostino Luciani

siamo stati qualche domenica fa a mangiare qui per un matrimonio, io sono vegana ed erano stati avvertiti in anticipo della mia presenza e mi hanno proposto un menù con i fiocchi. due primi, antipasti e secondo. legumi e verdure buonissimi... per non parlare del dolce.

anche gli onnivori si sono detti molto soddisfatti. personale gentile e location davvero bella, immersa nei boschi

Abbiamo mangiato veramente bene in questo ristorante. Rapporto qualità prezzo ottimo, ambiente accogliente e ristorante veramente ben curato. Consiglieremo e ritorneremo

abbiamo pranzato nell’incantevole osteria Villalba, siamo rimasti veramente molto contenti, il posto stupendo, il personale fantastico, Adio un oste, come non se ne trovano più, simpatico, competente e accogliente, ci ha consigliato splendidi vini del posto e un interessante sentiero naturalistico; Flavio, il cameriere, che ci ha servito è stato perfetto, spiritoso, alla mano e molto premuroso, tutto il personale ci ha fatto sentire a casa.
complimenti alla cucina, pappardelle al cinghiale ottime, secondi deliziosi e una zuppa inglese divina.
ottimo rapporto qualità prezzo, torneremo sicuramente con molto piacere.

Cucina semplice con poche portate ma tutte cucinate divinamente in una cornice incantevole! Ci si sente accolti a casa di amici. Bravi! 👏

Pranzo di pasquetta in famiglia, luogo incantevole, cibo genuino, abbondante, tutto delizioso!
Menu 35 euro ricchissimo. Antipasti(salumi, crostini, verdure),2 primi(risotto alle erbe di campo, tagliatelle al baffo), 2 secondi(arrosto e pollo), contorni... il tutto annaffiato da un ottimo vino! E dulcis in fundo tiramisù e panna cotta....caffè e ammazzacaffe...non si puo dediderare di meglio! Personale gentilissimo, un grazie particolare a Flavio che ci ha aiutati molto con i miei 2 bimbi piccoli! Passeggiata nei boschi e Pasquetta è completa! Grazie davvero e complimenti!!! Rapporto qualità prezzo straordinario!

Mitico locale.
Forza ADIO!
Il bosco, ottimo cibo, vino fantastico, compagnia stupenda.
Abbiamo visto un milione di lucciole!

Lungo la strada per il rientro a casa siamo passati davanti all’Hosteria di Villalba e, visto che era orario di cena, ci siamo fermati! Ottima ospitalità, il proprietario si aggira tra i tavoli raccontando alcune caratteristiche della zona e ascoltarlo è molto piacevole! Cibo d’altri tempi, quasi tutto del posto, veramente molto buono.
Abbiamo mangiato patate risaltate, insalata, zuppa di lenticchie e funghi, coratella con carciofi e come dolce, zuppa inglese. I prezzi sono onestissimi. Consigliamo assolutamente e speriamo di tornarci presto!