La Riserva Bistrot - Etna

Excellent wines and great hospitality. We visited there at an early time still they were very kind to serve us🙏🏼 we tasted reserved local wines of Etna, enjoy the view and the nice ambiance.

Firriato promptly responded to and honored our reservation for a wine tasting experience, after our having found the other surrounding wineries randomly closed even after having confirmed reservations and confirming their hours.

Roberto, our sommelier at Firriato, was passionate about the wine and food pairings, spoke extensively and personally of the history of Mt. Etna , its wines, agriculture, and peoples. In our reservation, we had informed Roberto of our desire to taste only whites and he was not only able to accommodate but he tailored the whites that would showcase and pair best with The dishes served. The wines and the food were such a delight in the palate.

The vineyards were gorgeous and the view majestic! A first class experience!

We were staying at the cavanera etnea Resort and had a wine tasting and Dinner at the la riserva bistrot. The wine tasting was amazing, thanks to roberto! The Food was also very tasty, and the service at the restaurant was great. All in all it was an amazing experience with very fair prices!

This was probably the happiest accidental spot I discovered in Sicily. If you like wine and food and are near this area, you shouldn’t miss it. I was driving nearby trying to do a tasting at another winery, which in typical fashion, the help was out to lunch, or whatever. I was staying at Il Picciolo nearby, and after venturing out, found this spot on the map. Probably as good a food and wine experience I had in all of Sicily!

Do a wine tasting (opt for the slightly more expensive premium wines) along with the beef tartare and a bowl of macherone. Even the complimentary bruschetta and pane I tasted were unbelievable, not to mention the best olive oil I’ve probably ever had. Take home a couple bottles and enjoy! The service was incredible as well 👌🏻🤌🏻

Good selection of vines.

È il 4 anno consecutivo che veniamo da clienti e da ammiratori …consiglio vivamente di fare un salto e venire a conoscere la vera qualità e la vera accoglienza Etnea …grazie per esserci e sempre un piacere …complimenti a tutto lo staff …non cambiate mai siete sulla strada giusta

Il cavanera bistrot si inserisce in un contesto paesaggistico unico alle pendici dell' Etna è un felice connubio tra la famiglia Di Gaetano /Firriato e la famiglia Pennisi.Ho pranzato insieme alle mie amiche in modo divino. Ottime le pietanze ,il vino Gaudiensius rose👏👏👏 i dolci .Gentilissimo il personale ottimo rapporto tra qualità e prezzo.

Percorso enogastronomico eccellente, cibo di ottima qualità servito da personale attento e gentilissimo. Roberto ci ha seguiti in una wine experience deliziosa. Da consigliare.

Location raffinata ! Personale gentile e disponibile al massimo .
Ottimi i piatti e la degustazione dei vini al top.

La qualità dei piatti, l'eccellenza del vino, la passione del personale e il nostro amore... Sbocciato per questo posto, i suoi vigneti, l'atmosfera, l'eleganza e soprattutto per la cortesia, la preparazione e la passione di Leo e Vincenzo...
Grazie per aver reso la semplice idea di "venire a vedere" in un'esperienza di vista, olfatto, udito e gusto difficilmente ripetibile...
Cristina e Riccardo

Una cena fantastica. Prezzo assolutamente onesto. Un experience da provare.

Posto magico...cibo più che ottimo..il maitre preparatissimo...rapporto qualità prezzo insuperabile.

Ottima degustazione professionalità competenza e disponibilità

Abbiamo avuto il piacere di passare una giornata con amici in questa bellissima location, pranzo ottimo, cibi non troppo ricercati ma buoni, vino decisamente top, servizio attento e il sommelier Roberto molto simpatico, consigliato!

Passati di ritorno dalle gole dell'Alcantara e fermati per chiedere se disponibili per una degustazione. Ci ha accolti Roberto e nonostante fossimo fuori orario di visita, ci ha dedicato del tempo raccontandoci in maniera eccellente l'amore per il territorio e facendoci comunque assaggiare un paio di etichette della cantina. Posto incantevole, azienda strutturata con annessa Tenuta. Roberto grande professionista che ci ha lasciato quella voglia di tornare e fermarci per un occasione speciale. Consigliamo l'esperienza con prenotazione. Silvia e Roberto

Come sempre un posto eccezionale per trascorrere i momenti più belli

Che dire, bellissima location, ottimo cibo e stupendi vini, con la superba descrizione di Roberto Raciti, una garanzia.

Il ristorante è veramente elegante, nuovo e pulito. Il personale è all'altezza del luogo prestigioso ed è molto cordiale. Il cibo è di qualità eccellente, così come i dolci. Merita una nota particolare il vino di loro produzione che ha una qualità eccellente.

Первоклассное заведение. Прекрасный дизайн интерьера, волшебный вид на виноградники и радушный персонал. При абсолютном отсутствии людей все на высшем уровне. Кухня прекрасная, большой выбор вин и все это по очень приемлимой цены.

Очень стильный современный интерьер экстерьер, открыточные виды на виноградники и прекрасный персонал. Еда вкусная и красивая с претензией на Мишлен + отличное местное вино. Ресторан открылся совсем недавно, поэтому цены пока что достаточно низкие.