Perlage Canazei - Wine Bar & Restaurant

Amazing dinner! Kind but very profesional service. Dishes - super original tasty combinations with focus on each ingredients. If you are searching something new, that’s the choice!

The food was delicious, beautifully presented and unique! Staff were super friendly - I would go back and highly recommend. Worth every penny - I’d pay more!

Amazing! One of the best dinners I had in a while. Everything was delicious, and the staff was extremely competent. Recommended!

Beautiful atmosphere, prompt attentive service, and food dishes so creative you will want to return to try it all.

Great environment, great and kind service. AMAZING and unique food. Super recommended !!

Absolutely amazing 🤩 from appetizers to the desserts - creativity on steroids! Chef Allesandro Iori is a true culinary artist. Quality and presentation 👍
We came twice and tried almost everything on the menu - no regrets.
The restaurant itself is very chic with 2 different color schemes that compliment each other. And we loved the music 🎶
In my humble opinion - this restaurant is on par with (or dare I say even more impressive than) a 3 star Michelin restaurant I’ve dined at.

Very nice place, staff is amazing and the food was perfect

Amazing dinner experience!
Excellent service!

Fantastic food and service

Le foto parlano da sole, siamo rimasti colpiti dalla qualità e dalla cura dei piatti. Davvero un bel ristorante con servizio ottimo! Torneremo volentieri

Abbiamo soggiornato nell'albergo, ma la vera perla è proprio la cucina. Abbiamo cenato due volte per assaporare più piatti di questo menù di grande qualità e fantasia. Vengono servite diverse entree prima di iniziare, una menzione speciale alla carne Argentina, ne ho mangiata molta in tutto il mondo ma qui l'ho trovata davvero squisita e tenerissima. Non è un ristorante di cucina tipica i piatti sono ricercati e si mangia del pesce fresco e molto buono. Ottimi vini, il prezzo è più alto della media ma giustificato dalla qualità dei prodotti. Il locale è molto carino e il servizio professionale. Consigliato se volete mangiare davvero bene in val di Fassa e siete stanchi dei piatti tipici.

Ho avuto il piacere di cenare presso il ristorante Perlage, all’interno dell’hotel Conturina ad Alba di Canazei; posso dire senza esitazione che è stata una delle esperienze culinarie più memorabili della mia vita.
Appena entrati, siamo stati accolti da un ambiente elegante e raffinato, con un'atmosfera che fonde perfettamente modernità e tradizione. Le luci soffuse, l'arredamento curato nei minimi dettagli e la musica di sottofondo creano un'atmosfera intima e rilassante, perfetta per una cena speciale.
Il menù è una celebrazione dell'alta cucina, con piatti che combinano ingredienti di altissima qualità con una presentazione artistica. Ogni portata è un'esplosione di sapori, con accostamenti innovativi che sorprendono e deliziano il palato. Dal primo all'ultimo piatto, si percepisce chiaramente la passione e la maestria dello chef.
Il servizio è impeccabile: il personale è attento, cortese e sempre pronto a soddisfare ogni esigenza con discrezione e professionalità. La sommelier ci ha guidato attraverso una carta dei vini eccezionale, consigliandoci abbinamenti perfetti per esaltare ogni piatto.
Il Perlage , non è semplicemente un ristorante, ma un viaggio gastronomico che coinvolge tutti i sensi. Un'esperienza da vivere e da ricordare, che consiglio vivamente a chiunque voglia regalarsi una serata all'insegna del gusto e dell'eleganza. Sicuramente ci tornerò!

Esperienza culinaria sicuramente da provare. Ogni singola portata è curata nei minimi dettagli, sia per l'aspetto estetico che nella combinazione dei sapori con materie prime di altissima qualità. Personale professionale e attento ad ogni esigenza della clientela. Lo chef davvero straordinario per la sua sapiente creatività. Location particolare arredata con gusto ricercato.

Vynikající jídlo připravené z excelentních surovin v doprovodu kvalitního vína a milé obsluhy. Nelze než doporučit.

Un posto meraviglioso, cibo particolare, servizio di qualità e professionalità.

Aperitivo di qualità, servizio impeccabile. Cibo di alta qualità. Ci torneremo

Niezwykłe miejsce. Niesamowite smaki. Przemiła obsługa.
Absolutnie wyjątkowe miejsce.

Locale molto bello, servizio e cucina TOP

Aperitivo squisito e ricercato. Ottima cantina sia come numero di bottiglie che di qualità. La ragazza che ci ha servito è gentile e preparata per cui ci si può fidare dei consigli.

Ottimo!
Bel locale, ottimo aperitivo con stuzzichini raffinati. Ottima cena (qualità e quantità), servizio super professionale, gentile e attento.
Prezzo giusto vista la qualità