Azienda agricola Due Soli

Formaggi di capra eccellenti. I loro caprini (freschi e stagionati) e le croste lavate sono una garanzia da molti anni. La ricotta è fra le migliori mai provate. Ha un colore di un bel bianco puro omogeneo e brillante, è delicata ma al tempo stesso ricca e aromatica con una consistenza perfettamente omogenea. Eccellente in purezza, ma si accompagna perfettamente anche con aceto balsamico e con miele grazie alla sua versatilità. Da poco è iniziata anche la produzione di uno yogurt davvero interessante, delicato ma ricco e aromatico con una nota ircina che lo caratterizza bene senza essere invadente. Molto apprezzabile l'equilibrio fra la dolcezza, l'acidità e la punta di salato, tipica del latte di capra. Ha una bella consistenza omogenea, brillantezza e lucidità. Molto interessanti anche quelli aromatizzati in cui i preparati accompagnano, senza coprire, le caratteristiche gustative dello yogurt.

Ottimo formaggio di capra puoi trovare tante qualità dai formaggi freschi , ricotta, primo sale a quelli un po' più stagionati, taleggio, lo yogurt e anche salame di maiale.
Puoi acquistare direttamente in azienda oppure nel fine settimana sono al ponticello vicino alla pista ciclabile a Primaluna con il loro banco frigo.
Il titolare è davvero simpatico, pronto a darti un consiglio sui prodotti esposti, la qualità è ottima per chi ama i formaggi di capra
Prezzo nella media
Lo consiglio

Formaggi di capra top! Soprattutto il taleggio e il caprino invecchiato. Nonostante non fosse l'orario di apertura, il proprietario gentilissimo ci ha aperto la rivendita dei formaggi e ci ha accompagnato a conoscere le sue splendide caprette! Passateci e non v'è ne pentirete

Pranzo di Pasqua...come sempre ottimo. Ambiente casalingo. I titolari ti fanno sentire a casa propria. Ai tavoli Eze con il figlio Maurizio sono un connubio di cordialità simpatia e sanno sempre come proporre le ottime pietanze cucinate con amore da Lilli.
Il capretto è di loro produzione così come tutti i formaggi fatti col latte di capra che si possono acquistare in loco. Alla prossima visita correderò la recensione con alcune foto del luogo e dei piatti proposti dal ristorante dell'agriturismo ... mi sacrificherò ancora una volta 😋😊😁🤗

Cucina eccellente: salumi e verdure dell'orto, risotto con porcini freschi (straordinario) e spezzatino con polenta, alla fine crostata con mirtilli calda! Poi un bel giro per conoscere capre e caprette. La famiglia che ci accoglie è cordiale e sorridente. Ottimo!

Grazioso agriturismo immerso nel verde della Valsassina ottimo menù casalingo, produttori di un buon formaggio di capra. Ottimo rapporto qualità prezzo, proprietari gentili e disponibili.

Una location fantastica! Da qui si vedono solo prati,boschi,e montagne!si raggiunge da una stradina che negli ultimi 150 metri è sterrata,quindi è immersa completamente nella natura !!

Ottimo cibo e servizio impeccabile. Atmosfera e calore garantiti dal camino a legna e dal vino della casa!

Clima familiare, cucina ottima solo con prodotti freschi e di stagione.
Prezzi accessibili e pulizia eccellente

Ciao siamo stati benissimo cibo buono e proprietari accoglienti.

Formaggi artigianali di ottima qualitá e buona accoglinza.

Personale gentilissimo e cibo ottimo.

Posto tranquillo cucina ricercata prezzi accessibili

In famiglia! ordine educazione accoglienza pulizia

Speciale

Bellissimo posto, gestori gentilissimi.