Buron du couderc Aubrac

This burron is very well located in Aubrac. We ate outside and we had a awesome view on the landscape. The aligot was soooo good. The charcuterie dish was very good, I'd just say that may be don't eat all the charcuterie as you'll get full fast before the Aligot.
Id come back again

The view, the view, the view. The food, the food, the food.
If you want to experience the high plateaux, with incredible views and taste some genuine local food in a relaxed atmosphere, then you have come to the right place. Excellent outdoors service and unbeatable value for money. A 3-course meal costs less than 25 Euro. Make sure you book before you go since locals and French tourists pack the place.

Beautiful and scenic location (and building). Food was very good, as was the service.

Wonderful place, the homemade food is very good and the service is excellent, the owner and the staff are very nice people.
The best alligot I have ever tasted!
Without a doubt, a highly recommended place if you want to live an unforgettable experience surrounded by the best views! We will be back soon!

Super moment

Excellent !!!

Excellent 👌

Top top top.

Je souhaitais depuis longtemps manger la cuisine de l'Aubrac dans un buron, ben voilà une chose de faite. Accueil très sympathique et mets du terroir excellents. Petite faim passez votre chemin, les plats sont généreux !
En cette mi-avril, les jonquilles en fleurs par milliers dans les pâtures et les quelques flocons de neige virevoltant dans ce cadre authentique et magnifique ont fait de cette petite escapade une très belle journée 🙂

Très bon moment passé au Buron du Couderc. Les jeunes au service assurent malgré le rythme intense à l’heure de pointe.
Les places en terrasse se réservent longtemps à l’avance à priori.

Si vous voulez manger un vrai aligot de Lozère avec les petits morceaux de patate (maison) dedans, il faut aller la ! Un endroit superbe, une vue magnifique, des serveurs accueillants, serviables…
Tout était bon dans le repas la charcuterie qui devait être maison, l’aligot, la saucisse et la tarte à la myrtille !!! Rien à dire ! Certes il faut y mettre le prix mais ça vaut le coup !

Très bon dîner avec des produits maison avec une vue imprenable sur l’aubrac et bercé par les cloches de vaches. Un excellent moment.

On c'est régalé !!! Le service au top avec du personnel très gentil et attentionné !!
On recommande ++++

Atypique et le cadre est vraiment sublime. Le personnel est vraiment très sympa et nous y avons très bien mangé

Une expérience incroyable, un endroit très joli, un accueil parfait, des assiettes plus que copieuses et excellentes, aussi bien pour les parents que pour les enfants, nous avons passé une très bonne soirée, au cours d'une discussion avec l'un des serveurs nous parlons de notre camping car et nous sommes gentillement invités à dormir sur le parking dans un cadre magnifique. Merci pour tout ce fut une très belle soirée dans votre joli région

Excellent !
De l’assiette de charcuteries à la tarte aux myrtilles en passant par l’aligot tout était parfait.
Nous avons été très bien accueillis.
De plus le cadre avait tout pour plaire, une vue magnifique et quelques transats pour se reposer
Nous nous sommes régalés.

Un vrai régal ! Tout est beau. Tout est bon. Le personnel est adorable.

Tout simplement exceptionnel, un endroit au bout du monde sur les plateaux de l'Aubrac où tout est plaisir, autant dans l'assiette que sur l'emplacement de ce buron situé en pleine verdure er une vue panoramique qui laisse rêveur. Pour le service, rien à redire, une équipe efficace attentionnée et dynamique. Un grand bravo pour les produits cuisinés de très grandes qualités.
Merci encore pour ce magnifique moment, qui m'a fait redécouvrir par ces plats les plus typiques le coeur de l'Aveyron.

Je vous recommande fortement, accueil chaleureux.
Goûté la 1ere fois aligot et entrecôte
Hummm miam 😊

On est d'abord émerveillé par la vue que nous offre le buron du Couderc. Le menu avec entrée, plat, fromage et dessert est très copieux et de qualité. Le service est également à la hauteur. En bref, une belle expérience à faire à prix raisonnable