Osteria il Vinverso del Baffo

Best place to be, the owner and his wife are very friendly, food amazing!!!! Thank you so much for the delicious dinner!!!

Ogni volta che abbiamo mangiato al Vinverso siamo stati accolti con gentilezza e calore. Piatti squisiti, dai primi ai secondi, dai contorni ai dolci. Torneremo presto!

Cucina tipicamente umbra con prodotti di alta qualità. Consiglio l'ottimo taglierone con salumi e formaggi nostrani, i tortelloni alla cacio e pepe e gli strangozzi all'aglione. La pasta è rigorosamente fatta in casa ed è ottima con tutti i sughi che propongono ( ragù in bianco di chianina, cacio e pepe, ragù di cortile, all'aglione ecc). Ottime le carni stufate: si passa dallo spezzatino di cinghiale allo spezzatino di chianina. Ottimi e particolari gli involtini del re (una sorpresa!). Buona scelta di vini e birre. Molto buoni anche i dolci: consiglio il biscottone allo zafferano con gocce di cioccolata, la crostata alle noci e il pan di spagna con crema chantilly e fragole.
Ottima accoglienza di Maurizio e Sylvie che ti fanno respirare un'aria familiare e intima.
Bisogna assolutamente andarci!

Il locale ha pochissimi tavoli, ma il proprietario e sua moglie lo gestiscono in maniera divina.
Alla sera un piccolo dehor si trova nella via che diventa zona ZTL e che vi permetterà dopo cena una bella passeggiata nel centro.
È disponibile il menù, che trovate anche di fronte all'ingresso, ma fatevi raccontare il menu dal proprietario, che con il suo accento tra l'umbro e il toscano vi invoglierà all'assaggio, guidandovi nella scelta.
Buonissimo il tagliere, un po' diverso dai classici taglieri e comunque con prodotti locali.
Ottimi i primi, con pasta fresca e condimenti originali.
Sfiziosi anche secondi, dagli involtini di chianina a quelli di pollo ripieni con salsiccia locale.
E poi non potete non assaggiare le fantastiche crostate, spettacolare quella ai frutti di bosco.
Accompagnate il tutto con il vinello rosso che vi consiglia l'oste e concludete con l'amaro umbro.
Il rapporto qualita/prezzo è ottimo e l'accoglienza super.
Ricordatevi di prenotare.
CONSIGLIATISSIMO!

Trovandoci in zona abbiamo prenotato in questo ristorante con una promozione the fork e attenendoci anche alle recensioni di TripAdvisor. Tutto è risultato conforme alle più che positive valutazioni. Il posto è piccolo ma carino e accogliente. Il gestore di estrema gentilezza disponibilità e professionalità. Ci ha consigliato e servito specialità e piatti tipici del luogo gustosissimi e di grande squisitezza. Veramente meritevole di lode. Il prezzo poi con l'applicazione di the fork è risultata convenientissa.

Abbiamo preso due primi ed un antipasto di salumi.
I primi voto 10. Sapore. Sapore. Sapore. Il mio Strangozzi con ragù bianco e tartufo nero, Ornela ha preso un fuori menù di Tortelloni con Zafferano, eccellente.
Sui salumi niente da dire, freschi, del territorio.
Il servizio di grande cortesia. Non hanno mancato di farci sentire bene.

Se passate da Città della Pieve una fermata consiglio di farla.

Sapori senza mezze misure!!
Capitati a Città della Pieve per una visita, presi da un "languorino" e trovandoci davanti a questa osteria... siamo entrati.
Il simpaticissimo proprietario ci ha guidato nella scelta dei piatti, tutti rigorosamente preparati con prodotti locali, dagli affettati allo zafferano!
Far mangiare tanto un gruppo di "romani" non è arduo, ma farli alzare contenti e soddisfatti può essere più difficile, be qui ci sono riusciti in pieno!
Se ricapiteremo in zona, questa sarà una tappa obbligata.

Accolti con un bel sorriso, locale piccolo ma accogliente. La cucina è ottima ed anche il vino. Un vero oste, come non ne vedevo da anni. Simpatia e cortesia unità da ottimo cibo, un plauso nella scelta di prendere solo prodotti locali!
I prezzi sono davvero buoni,ma aldilà di tutto vale la pena di tornarci anche solo per l'accoglienza.
Torneremo sicuramente😄

Location molto bella, con i tavolini lungo la strada, buia, che permette una illuminazione a candela davvero particolare; cibo che descrivere come eccezionale è denigratorio, la cuoca è fantastica, porzioni abbondanti, come quantità e come gusto, io ho avuto la fortuna di assaggiare lo spezzatino di cinghiale (la cui foto non rende giustizia al piatto), veramente saporito, con una cottura che ha esaltato il sapore della carne, rendendola al contempo morbida e gustosa.
Approffito di questa recensione per complimentarmi anche con il proprietario complice di un servizio eccellente, che ti fa sentire come a casa.
Spero vivamente di tornare in questo ristorante veramente fantastico

Ottima esperienza. Il proprietario è affabile e mette tutti a proprio agio. I primi sono davvero buoni come pure le bruschette. Dolci ed amaro molto particolari e tutto riporta al territorio. Consigliato a chi transita per Città della Pieve.

In due abbiamo preso un tagliere di formaggi e affettati, un primo ed un secondo. Piatti ottimi, il vino rosso una chicca! Buon rapporto prezzo qualità. Il gestore sa consigliarti ed è molto gentile e simpatico. Da ritornare sicuramente!!!

Eravamo in 12 con bambini al seguito ed un cagnolino. Siamo stati accolti con cortesia e simpatia. Abbiamo mangiato benissimo. Piatti abbondanti e davvero ottimi. Il rapporto qualità/prezzo decisamente favorevole. Consigliatissimo

Posticino intimo, gioviale e soprattutto moooolto buono. Marito e moglie impeccabili, simpatici e ottimi chef. Ci hanno preparato dei manicaretti gustosi ma raffinati nonostante il poco preavviso. Il tutto annaffiato da ottimo vino e tanta simpatia. Da ritornarci

Stupenda ospitalità in una cornice come città della pieve,sono contento di averlo rivisto aperto, piatti squisiti ,primi con condimento di cinghiale (buonissimo) o ragù di chianina(meraviglioso) ma la coratella supera ogni aspettativa ,tutto merito della cuoca Oksana e della cordialità di Massimiliano serata piacevolissima

Se volete mangiare con ottima qualità qui vi dovete fermare e mangiare le prelibatezze, dall'antipasto ai primi ed il vino fanno notare l'attenzione del gestore alla qualità il locale dispone di cantina due sale e tavoli all'aperto, prezzi, se paragonati alla qualità, veramente modici.
Venite a provare sono sicuro di non essere smentito

Siamo stati accolti e coccolati come se fossimo persone di famiglia, piatti semplici e buonissimi, il tutto nella splendida cornice delle mura di Città della Pieve. Autenticità, semplicità e gentilezza sono le parole più adatte per descrivere questo posto.Facilità di parcheggio, locale per niente turistico a pochi metri dal centro storico
Straconsigliato!

Per fortuna gli altri ristoranti del centro nn sono riusciti a collocare la nostra amica disabile, così abbiamo conosciuto questo ristorante con proprietari disponibili, gentilissimi e simpatici e dove abbiamo mangiato e bevuto divinamente...Standing ovation alla torta al cioccolato...possiamo solo ringraziare per la disponibilità ad apparecchiare la tavola in un posto accessibile per la nostra amica e per il buonissimo pranzo passato in allegria.

Primi piatti favolosi con i sapori della cucina locale. Titolare simpatico e disponibile come anche il figlio che ci ha servito al tavolo, molto bravo.
Consigliato anche se siete solo di passaggio per questo caratteristico paesino!

Vera atmosfera da osteria, la cordialità dell'oste e la qualità dei prodotti sono i punti cardine del Vinverso del baffo.
Salumi eccezionali, primi fantastici, pasta fresca e sughi fatti in casa; ottimi anche i secondi.
Il tutto è contornato dalla travolgente simpatia e cordialità dell'oste Maurizio con cui abbiamo piacevolmente condiviso un brindisi a fine serata.
Qualità/prezzo senza eguali.
Assolutamente consigliato.

Ambiente molto semplice, informale e piacevole. Gestione familiare. Cibo divino. Crostini vari ed interessanti, buon tartufo, olio eccezionale. Pasta rigorosamente fatta in casa, davvero buona. Torta al testo fragrante. Carne, sia la salsiccia che il cinghiale apprezzatissimo. Personale cordiale. Prezzi nella norma con la regione, a Milano avrei speso molto di più per quella qualità e quelle quantità. Ci torneremo sicuramente.