Ribelle

A gluten-free paradise! This is THE CAFE for those with gluten intolerances. (I am not a celiac, so I can't speak to that, though.) There are plenty of options with gluten free bread, pizza, even lasagna! And they have gluten free dessert as well! It's so nice to have quick, delicious, and informal options as someone who's gluten free. And to be able to have local cuisine in gluten free form is wonderful too! It's a sweet little cafe with lovely staff and a great atmosphere. A must-try during your Assisi adventures!

Great bread, which is made in house! Good selection of wine, which I very much enjoyed. The meat is well-seasoned, and the whole sandwich has a wonderful texture.
Highly recommend eating here!

Great sandwiches. Vegan ones, too. Good beer. Nice people. Also just a nice, reasonably cool place to stop for lunch

Amazing sandwiches! The bread, slow cooked pork, the service… all 5 stars 🤟🏻

Food is fantastic! Service is excellent! Really enjoyed the wine.

Awsome Pork sandwich and beer

Très bon petit resto pour prendre un très savoureux sandwich à Assisi, surtout si l'on veut manger quelque chose d'autre que de la pizza ou des sandwichs à la porchetta. Je recommande le "truffle", miam miam.

Personale cortese e attento alle esigenze del cliente in tutte le richieste.
Panini davvero spettacolari e pieni di sapori del posto, con particolare attenzione agli ingredienti che possono portare problematiche agli intolleranti.
Consigliato fortemente a chi non sa dove andare a mangiare in quel di Assisi.

Posticino carino e piccolo ma con panini di grande qualità. Ho apprezzato il PORK e il RIBELLE con carne succulente che si scioglie in bocca. Ottime anche le birre e il vino. Per uno spu tino genuino e corposo vi consiglio vivamente!!!

Una vera novità ad Assisi, personale molto cortese e preparato, prodotti locali, sapori genuini e ben abbinati nelle proposte gourmet.
Locale molto fresco e smart, sia per take away, che per consumare sul posto.
Location in centro ad Assisi ad un passo dai maggiori punti di interesse culturale e dai ritrovi dei giovani.
Oggi abbiamo provato le specialità a base di carne, ma torneremo per il pesce ed il vegan.
Consigliato.

Ottimi panini, presente anche un'alternativa vegana. Prezzi giusti, ambiente casereccio e accogliente. Il ragazzo al bancone molto gentile e disponibile, tornerò sicuramente

Entramos por la buena música que estaban pasando, y nos quedamos por la comida riquísima! ♥ Ambiente muy agradable y acogedor. El chico que nos atendió un amor. Pedimos unos sandwiches de cerdo y de jamón. Buenísimos los dos. También se puede pedir para llevar. Recomiendo si quieren comer barato en Asís!

Un pane leggero e fiabile ripieno di maialino a km 0 cotto a bassa temperatura. Le salse naturali abbinate erano fantastiche!! Per concludere un dolcetto strepitoso...la crescionda fatta di cioccolato e amaretti. Abbiamo bevuto un ottimo Rosso di Montefalco e una buonissima birra artigianale umbra made in Assisi...ritorneremo presto a gustare anche il panino vegano
!!!

Devo dire panini molto buoni, di qualità e vini spettacolari. Parlando poi con la titolare scopri che c'è tanta passione e attenzione nella scelta delle materie prime e che il tutto è realizzato assieme ad uno Chef del Ristorante Il Frantoio sempre di Assisi. Alla fine ti senti sazio, soddisfatto, non gonfio o pieno, e soprattutto il panino è molto digeribile. Insomma consigliato. Ho assaggiato il Pork assieme al Donna Elena Bianco , direi ottimo binomio.

Posto accogliente birre artigianali del posto, pulito, siamo nel centro storico. Personale gentile, disponibile. Consiglio per bere una buona birra.

Cibo ottimo! Consiglio di assaggiare il panino al cinghiale accompagnato da una birra di loro produzione

Con mia moglie siamo stati di passaggio per un pranzo veloce. Un panino vegano e un panino con cinghiale, tutto rigorosamente bio, ogni materia che utilizza é bio. Grazie all'abilità del ragazzo ma anche alla magia del suo forno abbiamo mangiato benissimo, era tutto ottimo. Da provare assolutamente le patatine fritte, speciali, uniche!!!

Uno (se non il) dei migliori posti per mangiare un panino "all'americana" ad Assisi. Arrivati era completsmente vuoto il posto, e per quello che ho mangiato sembra veramente strano. È parecchio piccolo lo spazio dove mangiare ma una 20ina di persona ci entrano. Servizio molto gentile e sopratutto veloce. Roba di qualità eccellente con la ciabbatta più buona che io abbia mai mangiato. Complimenti.

eravamo un gruppo di amici di 11 persone e siamo stati ad Assisi per visitare il panorama... passando in via San Rufino ci siamo ritrovati davanti allo Street Food Ribelle. Panini ottimi, qualità dei prodotti eccellente,fatti sul momento, prodotti freschi e locali. Da provare assolutamente il Pork e le patatine deliziose. Personale gentilissimo e alla mano. Consigliatissimo !

Per chi cerca un pasto veloce, con un panino diverso dal solito, Ribelle è il posto giusto. Qualità dei prodotti utilizzati, un servizio veramente cordiale e provare per credere.....